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 ちょと気になった甘さが、辛みでマイルドになり、個人的にはいい塩梅。ニンニク、ショウガ、モヤシ、ラー油なんかが入っているが、それぞれが主張せず、薬味として活躍している。ただ、醤油で感じた鼻に抜ける独特な香りは、辛みのせいか、やや後退した。

 今回、豚めしも注文。300円のCPは悩むところ。豚は、改めて頼むほどでもないが(150円増しのチャーシューがあれば)、ご飯が美味しい。ラーメン屋さんのご飯の中で、迷わず3本の指に入る。コシヒカリの中でも上の部類を使っているのだろうか。乗っている豚より、ご飯がもっと食べたっかった。

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