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「佐貫みそラーメン ¥700(ランチタイム以外は¥800)」@ドラゴンの写真夜しか営業していない幻の店でした。
偶々、昼時に通りかかったら暖簾が…?
Uターンして店を覗くとドアが開いてる状態。
中の親父と目が合い、やってます~って大声。
大きく2回うなずく親父。店の隣に駐車して入店しました。

12時30分頃の入店ですが先客0でした。
思ったより広い店内。カウンターに腰掛て、ご挨拶。
4月から昼営業を始めたそうだ。深夜の客が減ってるらしい。
メニュー見ながらお勧めを尋ねる。全部!なんて野暮な答えじゃなくて、1番出るよって勧めてくれたのを発注!
ピーナツを混ぜてつくった味噌ラーメンらしい。他に客もいないので5分もたたずに味噌ラーメン到着です。

ビジュアル的には予想以上かな~。チャーシュー、メンマ、コーン、もやし、青梗菜、ナルトに8切の海苔。
味噌ダネをスープで溶かして、麺を入れて具を乗せるタイプの作りかたです。硬麺コールを忘れたんだけど…
スープからいただきます。ピーナツの風味が結構でています。遅れてピリ辛味もきますね。ライトな担担スープの感。
もちろん芝麻醤は入ってないので担担ではないのだが、このスープ結構いけてるね~。ベースは鶏に若干節系かな。

麺を引き上げると細縮れ麺でした。加水高めの玉子麺。県南でよく使われている木島の麺のようです。
親父に尋ねると麺はこれ1種類とのこと。スープに力があるので、木島なら太昇亭や大河の麺がいいと思う…
やっぱり硬麺コールするんだったと思いながらも完食!スープが後引きで親父と話しながら結局完飲ごちそうさま。

この親父が話し好き。元々、近くで屋台を出していたらしい。その時の屋号がピンクドラゴンだったそうだ。
屋台から店舗に変わったとき、何故ピンクが取れたのかは定かではないが、下妻の有名店とは何の関係もない。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

アチャコ様
コメありがとうございます。
夜営業の店だったので、行く機会がなかった店です。
昼営業はじめて間もないのですが、あまり客が入っていない感じです。
昼の営業をやめる事も考えられるので興味をお持ちなら早めの訪問がいいかと…

reon | 2010年6月24日 09:59

まいど~

登録ありがと~

ジン1971 | 2010年9月24日 21:19