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当初の目的だったので訪問してみました。４０分くらい並んで店内に侵入。ここまで来たらあと僅か…？並び疲れたこともあり、かつ２軒目記念で特製味噌ラーメンを注文。着席後、しばし待っていると制作風景が見えてきました。シルエットから鍋で野菜と合わせて煮込んでスープを作っている…？完成して見てみると、太麺だったから待ち時間も仕方ない…気がした。スープはドロドロ味噌…というだけあって、味が濃すぎることはないが、確かにドロドロした感じ。麺は太麺でスープに絡み付く感じがして、ちょうどよい感じがした。具についてはちょっと残念。野菜入れてスープを鍋で作っているようで、野菜はシャキシャキした食感が好きなので…。あと特製の具は個人的には量が多かった。メンマと玉子に惹かれて注文したが、なにぶんチャーシューがあまり好きじゃないから多かった。
一日三食ラーメン
BUBU
よしくん
satchel
えいくまん
水戸 稲郎
４０分くらい並んで店内に侵入。ここまで来たらあと僅か…？
並び疲れたこともあり、かつ２軒目記念で特製味噌ラーメンを注文。
着席後、しばし待っていると制作風景が見えてきました。
シルエットから鍋で野菜と合わせて煮込んでスープを作っている…？
完成して見てみると、太麺だったから待ち時間も仕方ない…気がした。
スープはドロドロ味噌…というだけあって、味が濃すぎることはないが、
確かにドロドロした感じ。
麺は太麺でスープに絡み付く感じがして、ちょうどよい感じがした。
具についてはちょっと残念。野菜入れてスープを鍋で作っているようで、
野菜はシャキシャキした食感が好きなので…。
あと特製の具は個人的には量が多かった。メンマと玉子に惹かれて注文したが、
なにぶんチャーシューがあまり好きじゃないから多かった。