所用で休日の正午をだいぶ回ってから府中へ。待合せ時間の30分前に駅前到着。最寄りのラーメン屋を探すとこちらが目に入る。狭～い店内、カウンター席に先客2名のみ。時間に余裕がないのでこちらに入店、デフォメニューの中華そばを注文すると、体育会系風のご主人曰く、大盛り無料とのことですが、この後軽く食べることを想定していたので普通でお願いしました。

それにしても狭い！　食べ終わっても、隣の人に一度席を立ってもらわないと外にも出られない席が、少なくとも2席はある。。
カウンターと背後の壁面や引き戸がとても接近しています。

丁寧に丼を麺茹で釜のお湯で温め、スープ投入後にはすかさずテボで茹でた麺を丼へ、その間に網で炙っていた具材を手早く搭載して我が一杯が配膳です。オーダーから3～4分の間の出来事です。

茶濁したスープに細麺が見え隠れ、バラロールチャーシューは炙り目がつき、もう一つ炙っていたと思われる油揚げが2片、他にはメンマ、水菜、海苔に薬味ネギ。魚介豚骨系の一杯ですが、炙った油揚げのトッピングが特徴的ですね。

カウンター備え付けのレンゲを手に取り、スープをズズっと。。青葉のスープに似た組み立てのように感じます。茶濁していますが豚骨が前に出ているわけではなく、前に出てくる魚介系の下支えに徹した印象。カエシは丁度良い塩梅に感じました。

麺は加水の低めな細麺でボソボソとした食感ながら、美味しい麺です。茹で時間からしても硬めに仕上げられていてスルスルと入って行きます。

チャーシューは箸で持つとポロポロと崩れる程の柔らかさ。もう少し硬めの方が好みですが味は悪くありません。油揚げをいただくと、スープを吸って歯応えがないかと思いきや、パリパリではないけどそれなりに食感を残していて面白いですね。
メンマは断面が正方形の角材タイプ。歯応えザクリ。水菜を箸に採っていただくと、気がつきませんでしたが柚子片が入っていたようで、鼻に柚子の香りが抜けて行きました。。

いわゆる良くある魚介豚骨系の一杯で、特別に新鮮味はないのですが、安心して食べ進めることのできる味の組み立て、同価格で麺を大盛りにすることができることを考えると、CPも良好で満足感は高い一杯です。

そういえば、こちらのお店の情報を見ると日曜日が定休日になってますが、この日はやってましたね。変更になったのか、そのあたりは確認できていません。

府中駅北口前、割と怪しげな街並みの一画にある豚骨魚介Wスープ系の良店。。
後の予定のないときに、大盛りでガツンと腹を満たすに最適なお店でした。
ごちそうさま。