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「角切り肉つけ麺1050円(温玉サービス)」@MENYA 食い味の道有楽の写真6月13日(日)  12:45着
後輩からラ~行きましょうよ~!の誘いで、助手席でナビッて到着~。
やっと念願のこちらにこれました~~~。
混んでないのか心配な時間帯ですが席は空いています!
券売機にて初級的代表作?の「角切り肉つけ麺」を購入し券を渡しテーブル席へ座る。
冷房ヒエヒエですね~~!暖かいラ~もOKだったかな~などと考えた。
この時間先客6人後客3人でありました。

およそ11分丼&皿到着~~!続いて温玉がサービスですと届いた。
つけ汁はホノカに魚介系魚君が香り粘度はドロドロですね~。濃厚が伝わります!
魚介系の魚君も香り程に強調されているでもないがジブン的にはよい具合。
甘辛酸的には甘味少々・辛味なし・酸味もないに等しくこの辺のバランスは好みですね~○。塩分濃度はつけ汁の為高くショッパ目。
温度は高温に至らない温度であるが、味的に許せちゃう温度。

麺は太目のコウチャク状態のヨレているタイプ。
〆よ~し!水切りよ~~し!!
歯応えある茹で加減で固め。味もよくモチモチ強の食感であり食べ応え十分で好き系~です○
スープの絡み的には持ち上げはドロドロスープにバッチリ!相性は濃厚スープに手強い太麺どちらが負けているでもなくよい印象~。

具につけ汁の中に角切りにされたバラ肉と思われるチャーシューで大き目にカットされ、柔らかく肉の味もあり味付けもよくウマイ~○量的にも納得です。
メンマはしっかり味が染みた物で味付けもよく食感的にもよい。
以下、刻みネギ。
麺の皿にはやや大き目の風味あるのり1枚。
温玉は麺に絡めての説明に麺にマゼマゼ~カルボナーラ風にスープと相性よいでしょ~。
完食しスープ割は焼き鉄せずに鶏スープでさっぱりいただけました。
ごちそうさま~~。
ちょいとお高い気もしましたが温玉サービスですし~~。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

毎度毎度です~^^

まあ1050円となると確かにお高い気もしますが87点とな~~。
そんな美味しいのですか~。
つけ麺は苦手でございますが、温かいもので攻めてみたいと思いますよ~^^

って今地図確認したら意外に近いんですね(笑)

あずさ | 2010年6月16日 20:41

こんばんは。
久々に高い点数が出ましたね~。
このつけ麺も旨そうですね。
一度しか行っていませんが、でも納得できますよ。
魅力あるメニューも増えているようなので再訪する気はマンマンなのですが、
最近は仕事の方向が東を向かず、なかなか足を伸ばせないでいます。

nice50 | 2010年6月16日 21:53

どうも~です!

つけ汁も麺もパンチ力があって旨いでしょう~
店主の雰囲気から不器用な接客オーラが出ていますがこのオーラが応援したくなるんですよねぇw
どの1品も無難なので全メニュー制覇しちゃって下さい(笑

ユー坊 | 2010年6月17日 09:25

みなさんこんばんはでゴザイマス。


あずささん
以外に近いって言うか近いですよ~^^ゲートが取壊された橋をとりあえずどうぞ~~!
暖かいもの行って下さ~~い!!この季節つけ麺ダメなんですか~?・・・

のりぞんさん
そうなんですね~!メニュー増えているようですが、初のご来店なのでこのメニューを
いただきました。東に仕事来ることをお祈りしております^^

ユー坊さん
店主さん一時期武蒼を任された時期ありませんでした?
顔はくっきり覚えていた自分です。
不器用そう^^ハイ!でもお子様椅子なんか用意していたりしてましたよ^^
全部制覇ですかぁ~~!!^^;

OLD・B | 2010年6月17日 21:17

まいど~

ウェルカムwww
この店主、腕は確かやね~

今度誘ってくれや~www

ジン1971 | 2010年6月23日 08:54

ジンさん
おはようゴザイマス。

ご近所?にお邪魔しました~♪
そうですね~ウマイもの頂~です!
パチッておられました?今度どこかでご一緒したいですね~^^

OLD・B | 2010年6月24日 06:59