爺ちゃま
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コメント
まいど～
J系のスープはボイル野菜を想定して濃い目に作られているから
確かに麺とだけで食べようとするとショッパーになってしまうわなぁ。
爺ちゃまは西側の乳化系の二郎の方が向いてそうやね。
GJ | 2010年6月15日 22:36毎度～
わちきは、シャキよりクタのんが好きかも～ｗ
つうか、ここのスープは、なかなか美味しそうやね。
中央区なんて、田舎もんには都会すぎて行けんけどｗ
アカンな～同好会 | 2010年6月15日 23:34本店って日本橋にあったんですか？
知らんかった。
でもね、ココ、無理です。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年6月16日 07:11こんばんは。
すごいペースで攻めてますね。
今日はじめて爺ちゃまのページを見た人のセリフはおそらく「これが噂の・・・ジロリアンっ！」
スープのしょっぱさは、天地返しするといい感じになりません？
Eスト | 2010年6月17日 02:10どうもです～。
＞ず～っとスルーしとった店ズラよ
⇒同じですわ～＾＾
まずまずな印象で何よりですわ～、貴殿がソレならワタクシも安心できまっせ～
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年6月18日 22:52＞GJさん
こんちわ～
もうショッパーは仕方ないんじゃが それが苦手なんよねぇ アカンわぁ
そう言われたらそうかもしれんです 乳化すすんでるほうがええわぁ
爺ちゃま | 2010年6月19日 17:43＞さん
こんにちわん
シワ豚とは・・・？ 何やら悪どいレビュァでもおるんですか？ アカンですのぉｗ
直系よりショッパーじゃないから ワシもなんとか食えますのよん
直系 恐いｗ
爺ちゃま | 2010年6月19日 17:46＞アカンな～同好会さん
まいどぅ
そっかァ クタのほうが好きかァ じゃあやっぱり「ちばから」はスイちゃんには最強J系じゃわねぇ
中央区なんて ワシにも都会すぎるわｗｗｗ
爺ちゃま | 2010年6月19日 17:47＞ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん
ども～
何か知らんですけど たまたま本店じゃったみたいですわァ
そういえば OLさん一人で来てた子もおったズラよ すげ～ね～ｗ
爺ちゃま | 2010年6月19日 17:48＞茨城ラーメン発展願い人（休止）さん
ども～
いやいや 茨城はん やめときなはれ ワシの点数はアテにしちゃアカンです
たぶん今のワシの舌が壊れとるせいですｗｗｗ
爺ちゃま | 2010年6月19日 17:51
１２時ジャスト到着 もうすでにリーマン軍団の並びが１２人 おいおい すげ～なァ みんなニンニクコールするんかなァ
じゃけんど けっこう早いペースでリーマン達が店に吸い込まれていくでやんす 回転早いガネ
２０分後カウンターにドンでヤサイ多め 玉ねぎ多め ニンニク少なめをコール
５秒でラーメン登場
では ハイ チーズ カシャ
やってはアカンまずはスープ ズズズ からっ！ そりゃそうじゃわな この手でグイグイ飲めたらそっちのほうがオカシイわの
背脂が多めで 豚エキスの甘さと背脂の甘さがけっこう凄い でもこれが魅惑の香りでもありんすな
甘さと豚エキスはええんじゃが やっぱカエシがつおいのぉ 微乳化豚骨にきついカエシはヤサイを食べてる時はええんじゃけんどのぉ
舌に突き刺さるくらいの旨味が 中毒性バッツグンでがんすね
麺は極太 ゴワゴワガシガシ かなり硬めの茹で加減はええ調子でありんすね
てか この手の麺で柔らかじゃったらこの世の終わりじゃわの
チャースーは珍しいねぇ 薄めカットで味付けもつおくない じゃけんど弾力感はあるチャースーは Ｊ系ファンには物足らんじゃろうが ワシにはええ感じじゃわよ
玉子も薄味 トロリ垂れない熟女 なんや最近 とろ～りラ○ジュース玉子に出会う頻度が少ない気がする～～
ヤサイはクタ気味じゃわね ワシの体力と同じじゃわ アカンのぉ ヤサイはシャキ 男もシャキっとせななァ
甘辛の豚さんスープは ヤサイを考えるとカラメでええんじゃが 麺になると辛すぎる これがこのＪ系の苦手な最大理由でもあるんよぉ
でも やっぱり直系よりはまずまず美味しく食べれたズラ