味噌ラーメン・７５０円＋サービスライス＝７５０円

ラーメン屋さんがひしめきあう神保町界隈。
今日は、札幌味噌ラーメンのお店です。
何度かランチタイムに前を通りましたがいつも行列。
で、今日はちょっと時間をはずして１３時４０分頃の訪問、難なく入店でした。
カウンターの一番奥に腰かけて「味噌ラーメン、お願いします～！」
ということで、どんなラーメンなのか、期待が高まります。
メニューを眺めると、味噌と味噌オロチョンに野菜が入っているのだそうです。
もちろん、野菜とスープは火鍋式です。
メニューを見て何となく、味源系なのかどと思いつつラーメンを待つこと約１０分。
眼の前に届いたラーメンは、あらら、野菜たっぷりでその上には豚が２枚ほど載っているではありませんか。あれ、これってJ系なのか～？　と思うような風貌ですが、豚ではなく、ちゃんと叉焼です。
と思いつつまずはレンゲでスープを頂くと、ほんのりこんがり甘味噌系の割とあっさりした味噌スープ。これは旨いです。コッテリで味噌の旨みがたっぷりというよりも、コンガリ系のホンワカした旨みが主張しています。
麵は中細系の縮れ麺。固めで噛み応えが良い、かん水が効いた黄色い麺。まさしく札幌味噌ラーメンの王道を行く麺。旨いですね～。流石にスープと良く合います。
で、野菜はモヤシとキャベツですが、火の通りはほどほどで硬めです。
叉焼はバラ肉ブロックのスライスで、脂が旨みを出しています。
おー、これはなかなか美味しい神保町の札幌味噌ラーメンではないですか。
野菜も多めで、15時まではサービスの半ライスがつくので、お腹いっぱいです。
人気の理由がわかりました。
ご馳走さま～！

２０１０年、９１杯目。
（９２杯目は、冷し中華＠博多天神。４００円で大満足だよ）