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70点
つけめん味付玉子+半盛[つけ麺/豚骨魚介]
つけめん らーめん 美豚 六角橋店（神奈川県横浜市神奈川区）azteca

「つけめん味付玉子+半盛」@つけめん らーめん 美豚 六角橋店の写真初訪問。

一口目、魚介の風味と甘めのスープが印象的です。Ｗスープとありましたが、大量の魚粉が目立ち、動物系の感じは粘度以外それほど感じません。
麺はタピオカを練りこんでいるようですが、中華そば 椿系とは違い半透明の中に茶色い粒が見受けられるもので、ツルツルでコシを感じるものです。
トッピングは味付けし過ぎ感があるチャーシュー、味玉、メンマ、のりが添えられますが特筆するほどではありません。
全体的にはスープの甘め感が気になってしまいます。麺があまり見ないタイプのものでなかなかの印象を持った1杯でした。

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投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

aztecaさん、おはようございます。
スープの甘さについては好みが分かれそうですよね。
麺自体は私もなかなか良いとは思ったので、
いずれ再訪して別メニューを試したいと思っています。

ぬこ＠横浜 | 2010年6月16日 08:48

aztecaさん　こんにちは！

行きましたね！
半透明の麺は自分も好みです。甘めのスープは自分は好きなんですけど、気になる人は気になるでしょうね。

ヨコべー | 2010年6月16日 13:09

ぬこ＠横浜様こんばんは。

基本的にスープの甘いのは少し苦手なのでこの様な印象になりましたが、味のバランス的には問題ないと思います。
麺はツルツルでコシがあり印象に残ります。
この界隈はちょくちょく寄りますので次回はラーメンを試してみたいと思います。

azteca | 2010年6月16日 21:50

ヨコべー様こんばんは。

お勧めのつけめんにチャレンジしてみました。少し甘めのスープが食欲を加速しきれませんでしたが、麺の印象が良く感じました。
スープはバランス的にまとまっているので、次回は他のメニューを試してみたいと思います。

azteca | 2010年6月16日 21:55