今回はとんがら亭に行ったのですがまたもお休み。どうも相性が悪いみたいです。いつもならここで隣の狼煙屋に行くのですがちょっと飽きたので前回来たこちらへ再訪。
この前はラーメンでしたので今回はつけ麺を注文。ところがメニューを見ると中盛り、大盛りもあるし、ラーメン同様に替え玉もある。しかも￥200円と割高。これはどう言う事か？大盛りと替え玉では麺が違うのか？？？イマイチ良く分かりませんでしたがとりあえず大盛りで注文。
　夜でしたので店内の客もまばらだったせいもあり早めの着丼です。
では早速頂きま～す♪まずはスープ（つけ汁）。
動物系の臭いが少し鼻につきますが私は好みです。嫌いじゃありません。飲んでみると味に臭みは残っておらずちゃんと処理された仕事が感じられます。最近のつけ麺はドロっとした感じの豚骨魚介系が多いなか、豚骨が主張した深い味わいです。これは美味しい。ただ化調味料がやや多く入ってる気がしました。

お次は麺。細麺と太麺の2種類あって選べるとの事。迷わずに太麺で注文。ラーメンは極細麺だったので太麺とは言えつけ麺はどんな麺が出てくるのか興味がありましたが出てきたのは中細？中太？麺でした。ゆで具合、喉越し、歯ごたえ、長さ、どれも一応は合格点かな。特筆する美味しさはありませんがつけ汁とのバランスも良かったです。

具は冷めてた割りには軟らかくて美味しい？チャーシューが2枚と海苔が麺に、つけ汁にはネギの白い部分が結構入ってました（九州ラーメンは万能ネギの青いところだけが定番）
量は大盛りでちょうどいいので普通盛りでは少ないと思います。この時に替え玉を頼むのでしょうか？でもラーメンの極細麺ならすぐに茹で上がると思いますがこの中太麺ではすぐに替え玉として出て来ないのでは？？？

　最後にスープ割りを頼むわけですがメニューにご飯も一緒に入れて食べることをお勧めしてありましたのでご飯（小）も一緒に頼みます。

･･････。なかなか来ません。他の客も多くないし、なんか時間がかかってます。スープと白ご飯持ってくるだけなのに。少し経ってから登場ですが段取りの悪さが気になりました。
食べると確かに美味しいは美味しいのですが･･･。これで計￥1,000。ちょっとトータル的な満足度はイマイチです。ただラーメンよりはこちらの方が美味しいし味自体は悪くないのでちょっと惜しいと言うか微妙でした。