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2010/6/11 夜 到着は20:15頃ですが並ばずに座れました。着席すると右隣りは大量に残して帰宅し、左隣は配膳遅くてキレてる。不安が産まれるが後客は多く少し並んでいた。たしかに太麺のためなのか配膳は遅い店でしたね。 さてラーメンは具がシンプルで、ネギ・メンマ・海苔・チャーシューです。特徴があり、売りだと思われるチャーシューは直前に上野の武骨のように豪快にカットしていました。これが意外に硬くて、相性はどうなのかなぁ？と思う感もありました。 麺は極太で、中盛りと頼んだ量はマアマアありスープが少なめなのもありますがスープから顔をだしていました。 スープは一番最初に魚介の風味がしましたが、後は動物系の味が中心に感じられ背脂が結構あるなとの印象でしたね。 微妙な美味しさ。もしかしたら「ラーメン」ではなく「つけめん」が良かったのかな？万人というより、特定の人に好まれそうな味と極太麺でした。
たける(喫煙者)
汐留次郎
MAKEJI(味薄めで)
エイザンチョウ
到着は20:15頃ですが並ばずに座れました。着席すると右隣りは大量に残して帰宅し、左隣は配膳遅くてキレてる。不安が産まれるが後客は多く少し並んでいた。たしかに太麺のためなのか配膳は遅い店でしたね。
さてラーメンは具がシンプルで、ネギ・メンマ・海苔・チャーシューです。特徴があり、売りだと思われるチャーシューは直前に上野の武骨のように豪快にカットしていました。これが意外に硬くて、相性はどうなのかなぁ？と思う感もありました。
麺は極太で、中盛りと頼んだ量はマアマアありスープが少なめなのもありますがスープから顔をだしていました。
スープは一番最初に魚介の風味がしましたが、後は動物系の味が中心に感じられ背脂が結構あるなとの印象でしたね。
微妙な美味しさ。もしかしたら「ラーメン」ではなく「つけめん」が良かったのかな？万人というより、特定の人に好まれそうな味と極太麺でした。