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週末の昼どきに訪問。店内には6・7名の待ちができていた。この店はつけ汁を5種類から選べる。初の今回は最も先に書いてあった背脂こってりした。麺の量は並盛り、中盛り、大盛りから中盛りを選択。ほか、半熟たまご、しめに番長プリンを注文。つけ汁の背脂こってりはどろっとした豚骨醤油である。にんにくが利いている。麺は褐色がかった太麺である。中盛り1.5玉400gはちょっと少なく感じたが、このくらいがちょうどいいのかも。具材はチャーシュー、もやし、メンマ等がどろっとしたつけ汁の中に、半熟たまごは別皿にかいわれが載って出された。チャーシューは一口大で角状のもの。やわらかい。具材にはもっと野菜が多いほうがいい。何か野菜のトッピングを加えてもいい。スープ割りは卓上のポットから自分で行うのだが、ちょっと薄くなってしまったか。番長プリンはうまかった。濃厚かつクリーミー。カラメルはなし。次回は別なつけ汁を試してみたい。
わななきをりける下衆男
ノリダー
レチコフ
じぞう
ワキ汁背油濃いめで！
週末の昼どきに訪問。店内には6・7名の待ちができていた。この店はつけ汁を5種類から選べる。初の今回は最も先に書いてあった背脂こってりした。麺の量は並盛り、中盛り、大盛りから中盛りを選択。ほか、半熟たまご、しめに番長プリンを注文。つけ汁の背脂こってりはどろっとした豚骨醤油である。にんにくが利いている。麺は褐色がかった太麺である。中盛り1.5玉400gはちょっと少なく感じたが、このくらいがちょうどいいのかも。具材はチャーシュー、もやし、メンマ等がどろっとしたつけ汁の中に、半熟たまごは別皿にかいわれが載って出された。チャーシューは一口大で角状のもの。やわらかい。具材にはもっと野菜が多いほうがいい。何か野菜のトッピングを加えてもいい。スープ割りは卓上のポットから自分で行うのだが、ちょっと薄くなってしまったか。番長プリンはうまかった。濃厚かつクリーミー。カラメルはなし。次回は別なつけ汁を試してみたい。