なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「つけ麺¥750+卵かけご飯¥100(昼)」@太陽軒ラーメンの写真通り沿いに面した目立つ大きな看板と、「男系ラーメン」という店頭の立て看板につられて、駐車場に車を停めます…。


男系は18:00から、という表示に気付き、一瞬別のお店にしようかな、と思いますも、店内の女性店員さんと目が合ってしまい…まわれ右はできずに入店です。

メニューを拝見すると、はて、どれが売りなんだか良く分かりません。
トップがつけ麺で次に太陽軒ラーメン、写真が一番デカイのはプレミアムしょうゆラーメン…ちょっとまとまりのないメニュー構成に感じます。

ラーメン系にあまりそそられるものがなく、お冷やを運んで来てくれた女性店員さんに標記をお願いしました。200gですからややCPは良くないですかね。

立地の割りには昼どきながら閑散とした印象。後からポツポツお客さんが見えますが。

8分程待って到着です。さすがにつけ麺で200gは少なく見えますが、四角い器に盛り付けられ、レモン片の添えられた麺は綺麗なビジュアル。
つけだれは大きな器が激熱で期待できます。

麺は全粒粉使用か、褐色の太麺で、粒が練り込んであるのが見えます。
水切りは十分、モチモチとした食感で風味も良く、そのまま食べても美味しいです。
大盛りにすれば良かったな~と少々後悔。

つけだれは、その器ほどには温度は高くなく。
どこでも見られる豚骨魚介。魚介が強いというか、動物系の土台がやや弱めで、相対的に魚介強めになっている印象。粘度は高めながら、しつこい印象はなく、海苔の上に載っている魚粉もこの系統おなじみのスタイルですが、さほどクドさは感じません。

具材はブロックチャーシュー、玉ねぎ、ネギ、メンマ。
チャーシューは5、6片入っていまして、脂身も多く食感良好。スープにも良く合っています。肉なしが100円引きですが、これは入れないと勿体ないです。
また玉ねぎも量が多く、スープに甘みを与えるとともに、シャリシャリしていて良いアクセントになっています。もう少し細かい方が好みです。

途中、レモンを麺に絞ると一気に清涼感がアップ。酢もいいですが、レモンの自然な酸味はいいですね~。

麺量が少ないので一気に完食。
スープ割りは急須のような器で提供してくれましたが、つけだれが多く残っていたためさほど変化なし。

写真取りませんでしたが、卵かけご飯はつけだれと同じくらいの大きさの器に入ってました。ご飯の上には卵とほぐしたチャーシュー、刻みネギ。
これはCP良好です。

お会計時、女性店員さんがお釣りを手渡しする際、反対の手を下に添えるだけでなく、ギュっとを手を握って渡してくれました。
店主さんもそれまで無口でしたが、「ありがとうございました」とのコントラストがかえって良かったです。

なんだかいい気分で店を出ることができました。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

おつかれさまですw
>お会計時、女性店員さんがお釣りを手渡しする際、反対の手を下に添えるだけでなく、ギュっとを手を握って渡してくれました。

何があったのでしょうか?
ちなみに何故か「北の国から」を思い出しましたw

ロコ太 | 2010年6月22日 12:39

 こんにちは。
同じメニューを頂いていたのですが、「味の印象」が今ではすっかり無く・・・。
と思って自らのレビューを振り返って、「あっ、そんなんやったか・・。」食べた直後に印象があっても、
暫く経ってから記憶に残らない味?・・だったのかな・・と。

>動物系の土台がやや弱めで、相対的に魚介強めになっている印象。粘度は高めながら、しつこい印象はなく、・・
~つけダレの「ドロドロ」がレビューを振り返って想い出されましたが、どうやら変えて来てるみたいですね・・。
 多分、なんですけど、チョクチョク小変更を行ってそうな気のするお店です。

 そうそう、スープ割の急須、「蓋」が落ちませんでしたか?(笑)。

昼飯専門 | 2010年6月22日 18:40

毎度です~^^

目合いましたかwwそこで引き下がると次回も気まづいですしね~。
麺は全粒粉でウマウマですか~。

トキメキの女性定員さんは完熟でしょうか^^

あずさ | 2010年6月22日 19:15

ロコ太さんありがとうございます~

女性店員さん、自然な所作でしたので結構感動を覚えたものです…
「北の国から」毎週やってた頃に見てました!

立秋 | 2010年6月22日 23:22

昼飯専門さんありがとうございます~

僕は意志薄弱なので、なるべく採点前に先輩方のレビは拝見しないようにしています(食べる前に先輩方のレビューを見てしまうと引きずられる)が、採点後に昼飯専門さんのレビを拝見しましたら、確かに麺もつけだれも全然印象が違いました~。結構変更を繰り返しているのでしょうか。

急須まで変更があったか分かりませんが、蓋は落ちませんでしたw

立秋 | 2010年6月22日 23:44

あずささんおおきにです~

これが吉野家なら目が合っても余裕で引き返すのですがw

女性店員さん、アラフォーとアラサーの境あたりですかね…なんて言うんでしょう?

立秋 | 2010年6月22日 23:50