コメント
おつかれさまですw
>お会計時、女性店員さんがお釣りを手渡しする際、反対の手を下に添えるだけでなく、ギュっとを手を握って渡してくれました。
何があったのでしょうか?
ちなみに何故か「北の国から」を思い出しましたw
ロコ太 | 2010年6月22日 12:39 こんにちは。
同じメニューを頂いていたのですが、「味の印象」が今ではすっかり無く・・・。
と思って自らのレビューを振り返って、「あっ、そんなんやったか・・。」食べた直後に印象があっても、
暫く経ってから記憶に残らない味?・・だったのかな・・と。
>動物系の土台がやや弱めで、相対的に魚介強めになっている印象。粘度は高めながら、しつこい印象はなく、・・
~つけダレの「ドロドロ」がレビューを振り返って想い出されましたが、どうやら変えて来てるみたいですね・・。
多分、なんですけど、チョクチョク小変更を行ってそうな気のするお店です。
そうそう、スープ割の急須、「蓋」が落ちませんでしたか?(笑)。
昼飯専門 | 2010年6月22日 18:40毎度です~^^
目合いましたかwwそこで引き下がると次回も気まづいですしね~。
麺は全粒粉でウマウマですか~。
トキメキの女性定員さんは完熟でしょうか^^
あずさ | 2010年6月22日 19:15
立秋
立秋

とまそん@ラーメン食べて詠います
ktsdc






男系は18:00から、という表示に気付き、一瞬別のお店にしようかな、と思いますも、店内の女性店員さんと目が合ってしまい…まわれ右はできずに入店です。
メニューを拝見すると、はて、どれが売りなんだか良く分かりません。
トップがつけ麺で次に太陽軒ラーメン、写真が一番デカイのはプレミアムしょうゆラーメン…ちょっとまとまりのないメニュー構成に感じます。
ラーメン系にあまりそそられるものがなく、お冷やを運んで来てくれた女性店員さんに標記をお願いしました。200gですからややCPは良くないですかね。
立地の割りには昼どきながら閑散とした印象。後からポツポツお客さんが見えますが。
8分程待って到着です。さすがにつけ麺で200gは少なく見えますが、四角い器に盛り付けられ、レモン片の添えられた麺は綺麗なビジュアル。
つけだれは大きな器が激熱で期待できます。
麺は全粒粉使用か、褐色の太麺で、粒が練り込んであるのが見えます。
水切りは十分、モチモチとした食感で風味も良く、そのまま食べても美味しいです。
大盛りにすれば良かったな~と少々後悔。
つけだれは、その器ほどには温度は高くなく。
どこでも見られる豚骨魚介。魚介が強いというか、動物系の土台がやや弱めで、相対的に魚介強めになっている印象。粘度は高めながら、しつこい印象はなく、海苔の上に載っている魚粉もこの系統おなじみのスタイルですが、さほどクドさは感じません。
具材はブロックチャーシュー、玉ねぎ、ネギ、メンマ。
チャーシューは5、6片入っていまして、脂身も多く食感良好。スープにも良く合っています。肉なしが100円引きですが、これは入れないと勿体ないです。
また玉ねぎも量が多く、スープに甘みを与えるとともに、シャリシャリしていて良いアクセントになっています。もう少し細かい方が好みです。
途中、レモンを麺に絞ると一気に清涼感がアップ。酢もいいですが、レモンの自然な酸味はいいですね~。
麺量が少ないので一気に完食。
スープ割りは急須のような器で提供してくれましたが、つけだれが多く残っていたためさほど変化なし。
写真取りませんでしたが、卵かけご飯はつけだれと同じくらいの大きさの器に入ってました。ご飯の上には卵とほぐしたチャーシュー、刻みネギ。
これはCP良好です。
お会計時、女性店員さんがお釣りを手渡しする際、反対の手を下に添えるだけでなく、ギュっとを手を握って渡してくれました。
店主さんもそれまで無口でしたが、「ありがとうございました」とのコントラストがかえって良かったです。
なんだかいい気分で店を出ることができました。