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初訪麺。11：30過ぎで15人待ち後も10人超待ち。粟国の塩そば（730円）を頂く。表面にうっすら鶏油と胡麻が浮いたスープ。まず鶏がきて後から節系の魚介を感じる、非常に優しい味わい。大きめのチャーシューはホロッと柔らかめ。麺は中太縮れ麺でスープによく絡む。ちょっとインパクトには欠けるかな。醤油の方が評価高いみたいだから次行くことあったら醤油狙いで。
めんくい
ぴろリポ
40Clockers
タミヤモトオ
粟国の塩そば（730円）を頂く。
表面にうっすら鶏油と胡麻が浮いたスープ。
まず鶏がきて後から節系の魚介を感じる、非常に優しい味わい。
大きめのチャーシューはホロッと柔らかめ。
麺は中太縮れ麺でスープによく絡む。
ちょっとインパクトには欠けるかな。
醤油の方が評価高いみたいだから次行くことあったら醤油狙いで。