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「中華そば(大)」@中華そば 恵比寿 紀和の写真初訪問。

一口目、鶏を感じる動物系と旨味が印象的です。食べ進むとカエシの風味もバランスよく感じられます。
麺は少し縮れた細麺で、細麺ながら好みの硬さに仕上がって提供されました。
トッピングはチャーシュー、メンマ、のり、かいわれが添えられます。
チャーシューは薄切りながら柔らかさがあります。メンマは既製品っぽい味付けに感じるものです。
全体的にはあっさりとし、飽きない感じの1杯です。
近くに飲み屋が軒を連ねているので、〆の1杯としては丁度良い1杯だと感じました。

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