6/19訪問

今日は買い物で日本橋へ。
そのついでに、ちょっと寄り道をして、此方を訪問してきました。
12：30ごろに到着すると、外待ちが10人以上！
列に接続し、待つこと20分で店内の待ち席へ到達。
女将さんが注文を取りに来たので、表題のメニュをオーダー。
嫁さんのオゴリということで、トッピングも遠慮なく付けましたｗ
それにしても、相変わらず、接客は素晴らしいですね。
柔らかい物腰、丁寧な言葉使い、他店も見習って欲しいモノです。
着席後は、5分ほどで配膳となりました。

スープをズズッと飲んでみると、優しい味ですね～。
ガツンと来るパンチはないものの、じわじわと旨みがさざなみのように口の中に広がってくる。
油分や塩分は控えめなので、物足りないと感じる人もいると思いますが、
シッカリした出汁をベースにコク（旨み）を演出しており、僕的にはとても味わい深いと思います。
麺は中細ストレート。
モチモチとした食感で、コシもあって美味しい麺です。
大盛りにしたので、ボリュームもあってそこそこお腹は満たされました。
具は、チャーシュー2枚、海苔、材木メンマが4本、味玉、ネギ。
薄めの味付けのチャーシューはなかなか美味しい。
角材メンマはシャクシャクとした歯応えで、でも容易に噛み切れて、こちらも良いカンジ。
味玉は、普通だったかな。
麺と具を食べ終え、スープも完飲して終了。

今日は嫁さんのオゴリだったので、余計に美味しく感じましたねｗ
まぁ、それを差し引いても、美味しいラーメンでした。
優しいけど、味わい深い、そんなカンジ。
嫁さんも美味しいって言ってたし、また食べに来たいと思います。
ゴチソウサマでした。