つけ麺大盛り（麺375ｇ）950円。ちなみに普通盛り（麺250ｇ）は800円。
初訪問ではないが初レポート。
「Yahoo!JAPAN職人対決最強の次世代ラーメン決定戦」で淡麗系の「次世代 香油・塩ラーメン」を提案し、全国の有名店を抑えて優勝した。店頭では優勝を記念して商品化されたカップラーメン（200円）やスナック菓子（120円）を販売していて、それらには80円に相当する味玉無料券が添付されているので、味玉をトッピングしたい方は購入を検討されてはどうだろうか？
さて私は次世代 香油・塩ラーメンも好きだが、濁り系のこってりのほうがお気に入りなので、本日は濃厚魚介系のつけ麺を大盛でオーダー。期間限定と言いながらも、ここ数カ月ずっと提供しているので定番化したのかもしれない。
つけ出汁は魚介の旨味にこれでもかと魚粉が追撃してくる濃厚豚骨魚介スープ。豚骨・鶏の旨味を凌駕する魚介が「和」の様相を見せている。割りスープが濃厚白濁白湯スープで、そのまま飲んでも旨味十分。なんと割った後の方がこってり感が増加するサプライズ！これは飲み干すに決まっている！
麺は全粒粉を使った小麦が香る極太縮れ麺。歯ごたえ・食べ応え十分で幸せが実感できる！重厚なつけ出汁にも決して負けない麺はそのまま食べても美味しい！
具材は角切りのチャーシュー、極細メンマ、のり、ねぎ。圧倒的な麺とつけ出汁の前に存在感は霞んでいる。
これだけのクオリティのこってりとした濃厚な旨味のスープを提供しながら、並行してアッサリとした繊細な味わいの「次世代 香油・塩ラーメン」を提供できるポテンシャルの高さに感服せざるを得ない。
まだまだ新メニューに挑戦しているようなので、定期訪問する価値の高い名店だと言える。