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「もりそば(中・750円)」@大勝軒 西宮店の写真http://bairi.blog74.fc2.com/blog-entry-918.html

意外に注文してからそんなに待たずに、7分くらいで配膳されました。
う~~~ん(笑)
たしかに大勝軒さんの“もりそば”ですね~

麺フェチとしては早速、主役である“麺”からいただくことにしました。
お~~~!小麦の風味がたまりません。
コシの強さ、弾力性、たしかにハイレベルな麺です!
さすが、大勝軒さんですね!

続きまして、つけ汁です。
大きめのチャーシューが3枚とゆで玉子が入っています。
味を整えるべく、つけ汁をかるく箸で一周して混ぜました。
お~~~!
酸味が強く実にGOODな“つけ汁”に仕上がっているのではないですか!(感動)
個人的には私好みの甘酸っぱい“つけ汁”で嬉しかったです。
つけ麺の食べ方の基本中の基本である、一口分だけの麺をつけ汁にひたしいただくと、ハイレベルな麺との相性はGOODでした!

では“もりそば”のトータル的な感想なのですが
「さすが大勝軒系です!」
という感じですね!(笑&感動)

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