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95点
つけ麺セット[つけ麺/豚骨魚介]
麺工房 武 横川3丁目店（東京都墨田区）かおり

ここの「スープ」は本当に好きなんです。
魚介のダシがしっかりきいていて、豚骨と上手くマッチしています。

麺はちょっと太めで食べ応えがあります。
コシがあるのですする時にプルプルプルとなる食感がたまりません。

そしてちょっと崩れてしまいましたが「チャーシュー」です。
その「チャーシュー」も崩したくて崩した訳ではありません。
それぐらい柔らかいんです！

また少し醤油味がきいた「煮玉子」もトロトロで、とてもおいしかったです。

店主もスタッフも若い方達ばかりなので、同世代として良い刺激にもなります。

また行きたいと思います。

今度は写真でも載せますね！（笑）

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