期間限定の冷やしを食べに行って来ました。一日限定20食です。
土曜の13：00店到着で前客一人。土曜日とは言えお昼時を外せばまだ空いているのだな…なんて思っていたのもつかの間。次々とお客さんが現れ、最後は待ちが出ました！女性だけのお客さんや家族連れのお客さんも来るなど、着実に人気を獲得しつつあるようです。

麺はいつもの平打ち縮れ麺。冷水での締めが非常に丁寧でした。大盛りにしたのでかなりの量です。
ここに良く冷やされた豚骨ベースと思しき出汁に味噌ダレが加えられた濃厚スープがかけられています。このスープは基本は酸味がありません。代わりにライムがひとかけら器に添えられています。このスープはトロっとしていて麺に良く絡みます。濃厚だけど冷たいので暑い日でも食べやすいw
旨いですねwww

チャーシューはありませんが、代わりに肉味噌がたっぷりと乗っかっています。ちょっとピリ辛に挽肉と玉葱などの野菜が炒められ、これも良く冷やされています。少しずつ崩してスープに和えながら食べ進むと味の変化が感じられて面白いです。下に敷かれたネギとも相性が良いですね。麺とスープがより良く絡んでくれる気がします。
更にその上にカリカリしたものが振りかけられていますが…これは柿の種を砕いたものだ！ピリ辛い味とカリカリの食感は面白く、意外にもこのメニューに良く合っています。
メンマはカリカリで、味付けも控えめで旨いですw
味玉は半分がデフォルトで乗っかっているのですね^^；
トッピングのサービス券をもらっていたので味玉をいただきましたが、別のものにすれば良かった…とは言え他のトッピングって何かあったかな？次回確認しよう…

半分くらい食べたところで酸味が欲しくなったので、ライムを振りかけてみました。
清涼感が増します。
酢とは違う柑橘系の酸味なので、その味が飛び出ることが無かったのが好印象でした。
こうした食べ方をすると、もはやラーメンと言うよりはエスニックの麺料理のようです。
冷やし系は美味しい店が少ないので貴重だと思います。