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コメント
8月に2度目の訪問をし、同じトッピングで注文。
スープの出汁薄く、不快な液体油が厚く張られ、麺は茹で過ぎと、開店日からクオリティが著しく下がっていた。
開店日の味は三田本店が上出来の時のスープに似ると知っているものの、この劣化は残念極まりない。
1メニュー1採点を旨としているため新規に採点はしないが、この時は40点台の出来だった。
say | 2010年10月31日 19:50
新店訪問。
開店日だけにスープは三田風だが、カネシ薄めの上品な味付け。
豚は薄味で大き目。食感はなかなかやわらかい。野菜にはシャッキリとした食感が残っている。
カネシの味を前面に出した二郎を良く見るだけに、味付けが薄めで出汁の良さを
味あわせてくれるところが特徴的。近いうちにまた来たいと思わせてくれる一杯。旨かった。