6/25　19：20
なかなか来られない地区なのですが「ぶっかけ」のお誘いがあり初来店。
店内満席、入り口のドアに「ただいま満席です」の札がかかっています。
蒸し暑い中外待ちで益々「ぶっかけ」モードＵＰです。
待つこと15分で入店許可、入り口の券売機で食券を購入し奥のテーブル席に着席。
女性の店員さんがお水を提供してくれながら食券を回収します。
その際に「ぶっかけ、冷たいのでお願いします。」と告げて待ちます。
生ビールをグビっとあおって待つこと10分で登場。
いい面構えですね。
シッカリ味付けされた細切り肉と炒めたキャベツがタップリ、真ん中に玉子がのっています。
玉子を避けて豪快に混ぜていただきます。
モチモチした中太麺にタレがよく絡み食感が楽しめます。
タレはちょうど良い味付けで、辛さがストレートに伝わってきます。
嫌な辛さでなく、食欲を増進させる辛さです。
キャベツは回鍋肉風の味付けで食感も良く麺との相性も抜群。
輪を掛けて細切り肉がまた麺と一緒に食べると最高です。
ピリッと辛い中にタレの旨みが凝縮され箸が止まりません。
途中、鷹の爪も顔をのぞかせたので、辛さはラー油だけでなく鷹の爪からも出ているようです。
黙々と食べ進め途中で玉子を混ぜてみます。
少しマイルドになってもう一つの味を楽しめます。
箸が休むことなく一気に完食。
残った割スープに卓上のラー油タップリの辛し味噌と醤油を加えていただき満足してごちそうさま。
これはらいすとの相性も良さそうなのでらいす必須でしょ！
他のメニューも気になったので再訪ありありです。
近所にあれば週一で訪問したくなるお店でした。