Item: 海老吟醸 じぱんぐ（ZIPANG） 秦野店
Rating: 82
Author: ひぐま

82点

初の訪問。小田急秦野駅の南にある。外見は、ウッディ調。入り口は、白石が敷き詰められ日本庭園風、中に入ると、アメリカンバーっぽい内装。席はカウンターとテーブルで約２０席。開店直後だったが客は４人。店は、夫婦２人で切り盛り。卓上のメニューから、おすすめの「濃厚海老吟醸」を注文。待つこと５分ぐらいで丼着。見た感じ、Ｗスープぽいラーメン。名前通り海老がプンプン香ってくる。喰ってみると、スープは甲殻系で海老が最初強く感じられるがその後、動物系が感じられる。麺は、太麺でもちもち。自分のストライクゾーン。麺を啜り上げると、スープが絡みイケる。堪能した。