6月27日（日）　　20：36着
この日海の調査から帰りまして遅めのデェナーでゴザイマス。
ムンムンしているので、つけ麺をと思って塩つけあるのか？とお店の方に尋ねるとつけ麺は醤油のみの返答に戸惑うも・・・チャレンジ精神に乗っとりワンタンつけ麺を注文。
この時間先客6人後客なしです。

およそ7分目の前から丼＆皿受け取りでゴザイマス。
デカイつけ汁丼にスノコ敷く麺皿ですね～。
つけ汁は粘度はないサラサラの醤油汁に表層には鶏油と思われる油が多目に。
白ゴマもたっぷり入ってます。
鶏ダシはしっかりしており、醤油タレもつけ汁の為か強めに感じるが塩加減はつけ汁にしては弱目。なのでダイレクトにススレちゃいます。甘味・辛味はなく、酸味は少～しあるようにも感じる。
温度は高目でもなく温かい程度。

麺は中細の太さのヨレあり麺。
〆アマク人肌位で水切りはスノコらしき物敷いてあるので気になりません。
ラーメンと同じ麺と思われる麺ですが、弱コシを残した感じの歯応え弱くありで、兎に角〆アマイのが印象強く残ってしまいました～・・・
スープの持ち上げはサラサラスープですがまあまあではないだろうか。

具はすべてつけ汁の中で、細かく刻まれたチャーシュー・メンマ・ワンタン5個・刻みネギ。
チャーシューはおそらく1枚分で脂身プルンとし赤身サクサク系な食感の物でまあまあ。
メンマはコリコリの食感で味がよく滲みた物。
具入りワンタンは多目の具が入り味付けよく前回同様味はよいが、皮の食感は熱々スープに入ってるほうがよいみたいです。
完食しスープはそのまま何口かススリ、ごちそうさま～～。
熱々塩スープが恋しくなりました・・・