キーワード：でか＆厚チャーシュー　の筈？
訪問日：平日／昼
天気：薄晴れ
店内状況：８～９割
ジャンル：食事店
訪問回数：３回目
[http://ramendb.supleks.jp/score/178570]　 醤油ラーメン＋味玉　６８点
[http://ramendb.supleks.jp/score/152181] 　塩ラーメン　８８点

久々にこちらのラーメンが食べたくて寄ってみました。
あの厚くて大きいチャーシューにありつけると思うだけで頬が緩みますね。
お昼時間も後半大分過ぎてお店に着くと、何と駐車場は９割方埋まっています。

かなりな大型店ですが店内も８～９割の入りは驚き。
カウンターへ座り注文を取りに来たヒマワリの様なフロアー担当のお嬢さんに塩ラーメン＋九条ネギを注文した。

今回はお弟子さんが主に腕を奮っていますね、大丈夫かな？
待つ事８分で注文の品が運ばれてきました。

具はチャーシュー、メンマ、水菜、追加の九条ネギの構成。
早速スープからいただきまーす。

表面に揚げネギが浮くスープは清湯系、鶏出汁の効いた塩はわずかな揚げネギの香りが広がり美味しい。

カタメでお願いした麺は白っぽい中細のほぼストレート、コリコリが心地よい茹で加減です。

具のチャーシューは大きめですが様変わりの薄いカットにあれれ！　
前回の７～８ｍｍ厚に比べずいぶん違います。厚い部分で半分の３～４ｍｍ、しかも斜めカットの為薄い部分は１ｍｍ程しか有りません。体積でいえば１／３位に減少、これは無いよ！
ここの良さは厚くて大きなチャーシューなのに、それが外れるといかに寂しいものかとがっかり。
味とかはどこかへ飛んで行って記憶なし。

メンマは少し入っていたがこれも記憶が薄れ、がっかり・ぼんやり状態が続く。

九条ネギは沢山浮いていたが、水菜と共に余り感激無し。デフォでも良かったかとマイナス思考。

チャーシューの端を少し残し納得いかない状態で食べ終える。
スープは１／３程いただきご馳走様。

残念の一言。
この塩ラーメン、前回のチャーシューの感激が大きかった分かなりのがっかりだった。
直接店員さんに言おうかとも思ったが、他のお客さんが気まずくなるのも嫌なので無言の抗議。残しておいた一番薄い１ｍｍ厚部分を、どんぶりに張り付けて席を立った。

でもスープや麺は悪くないと思うので、今回はお弟子さんのブレとして受け止めましょう。
次回はチャーシューが元に戻った情報を確認してからになりそうです。