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昼営業開店時、待ち6名、その後もお昼までに6,7名といった感じ。
定刻2分後開店、厨房をチラ見すると、店主さんはおられませんでした。
体調大丈夫でしょうか?

待つこと10分でえびつけ到着。
久しぶりのえびつけ。
残念続きだった記憶がありますが、久しぶりで忘れてしまったせいか、強いえび風味に喜びを感じました。
食べ進むにつれて、やっぱり当初よりは薄くなったかな?とは思いながらも、ベースの醤油スープの美味しさに満足感が湧いてきました。
麺量250gは少し物足りなく感じましたが、中盛がないので・・・。

少し活気がなく不安になりましたが、味は変わらず美味しいものでした。
ご馳走さまでした。

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