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もやしと浅ゆでキャベツのざく切りがたっぷり盛られたもの。スープは醤油だと思われるが、透明感はなく、濃い色をしている。生のニンニクを刻んだものがたっぷりとトッピングされている。麺は太麺。ブロック状に切られたチャーシューが入っている。期待していたのだが、ちょっとひどかった。スープが、まずいと言うか、味がない。これだけ色々と盛られていてスープも濃いように見えるのだが、旨みが何もない。コクも全然ない。滋味がかけらも感じられなかった。豚骨で甘みをつけていると説明書きがあったが、そんな風味はほとんどしなかった。チャーシューは旨かった。説明書きにはゴロゴロと、と書いてあったが、そんなに多い訳ではなく、ちょっとがっかりだが。麺もうまかった。この太い麺はたぶん陣太麺と同じ麺なのかも。。。陣ラーメンの魚介系スープはとても旨かったのだが。。
ash
ももたろう
makoto
Killa Queens
もやしと浅ゆでキャベツのざく切りがたっぷり盛られたもの。スープは醤油だと思われるが、透明感はなく、濃い色をしている。生のニンニクを刻んだものがたっぷりとトッピングされている。麺は太麺。ブロック状に切られたチャーシューが入っている。
期待していたのだが、ちょっとひどかった。スープが、まずいと言うか、味がない。これだけ色々と盛られていてスープも濃いように見えるのだが、旨みが何もない。コクも全然ない。滋味がかけらも感じられなかった。豚骨で甘みをつけていると説明書きがあったが、そんな風味はほとんどしなかった。
チャーシューは旨かった。説明書きにはゴロゴロと、と書いてあったが、そんなに多い訳ではなく、ちょっとがっかりだが。麺もうまかった。この太い麺はたぶん陣太麺と同じ麺なのかも。。。
陣ラーメンの魚介系スープはとても旨かったのだが。。