７月２日　１１：３０訪問

　本日はとっても暑かったです。
　大崎に用があって駅をおりました。
　少々時間があったので六厘舎の並びをと確認に行きます。
　開店前ぎりぎりの到着３０人～４０人といったところ。
　ここは総入れ替え制のお店です。
　どうもサードロットほどで食せそうなので並ぶことに。
　
　おおよそ１年半ぶりの訪問ですね。
　それにしてもあつい！！汗がだらだら出てきます。
　１２時過ぎに入店できました。
　入店と同時に冷たいおしぼりが…いいサービスですね。高感度アップ！

　つけめんを注文しました。
　以前は入店と同時に着丼というパターンでしたが、
　入店後４～５分で着丼。
　少々オペレーションを変えたのですかね。。。。
　おいしそうです！
　それではいただきます！！

　麺はさすがのもちもち感ですね。小麦の香りがしっかりしてとてもおいしいです。水きり、ゆで加減ともに最高です。

　続いてつけだれです。粘度はなかなか。麺とからめるといい感じでからめてくれますね。少し甘めの味付けな感じです。ほかにあるかといえば思い当るところはなく六厘舎グループ以外では味わえない味ですね！チャーシューを単体で食べると少し濃い感じはしましたね。でもハイレベルは間違いないです（＾＾）ｖ
　
　チャーシュー、メンマに関してはあんまり感動はありませんでした。
　しかし、よくまとまっているといった感じ。調和はとれていると思います。
　海老玉は少ししょっぱかったですね。

　最後にスープ割をしてフィニッシュです。

　おいしかったですが、最近はつけめん戦国時代みたいな感じでハイレベルなお店が多いですので、以前食したときまでの感動は正直感じられなかったです。しかしつけめんを現在のスタイルおよびブームに持っていったのは間違いなくこちらのお店ですので、ありがたみを感じつつ、お店を後にしました。
　・・・でも並びは正直きつい・・・・
　ここまで並ぶのなら自分にとって最高のお店がいいな・・・と感じた今日この頃でした。
　空いてる時間をねらって来たいです！！
　ごちそうさまでした！！！