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「醤油つけ麺(800円)」@総大醤の写真20:40頃、天六の某人気店に行こうと思うも「本日終了」の看板が…。
しかし予想できたことなので、ここもリストアップしてました。
21:00前に到着、ほぼ満席でした。
上記メニューを注文、まず最初にのり、ナルトが目に入り、つけ汁の色も濃厚で濃いのかなと思いました。
麺は普通位の太さで、若干水切りが甘いと思うもコシもありツルっとグイグイ食べていけます、また麺だけで結構食べてしまいました。おいしいと思います。
つけ汁は見た目と違い濃さはそこそこですが、醤油はカドの立ってないまろやかな醤油+魚介でグイグイ飲めました。
味玉も、チャーシューもおいしかったです。

突出したところは「まろやかさ」だけかもしれませんが、確かにみなさんがおっしゃるように非のうつところが少ないおいしいつけ麺でした。
しかし偶然かも知れませんが、僕以外の客はみんな「黒大醤」を頼んでたんですよね、次回はぜひ「黒大醤」を注文したいと思います。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

 土曜日の雨の中、こんにちは。さっきハンドメイドナポリタンスパ食った昼専です(笑)。
くぅ~っ、又来ましたネ~!。私の未食のこの店の「醤油つけ麺」・・・。

>醤油はカドの立ってないまろやかな醤油+魚介でグイグイ飲めました。
~最近、豚骨、鶏でもあんまり「重濃い」のより、そういった「魚介醤油」が好きになって来た・・・
 もしかして「歳」?な私です。色々な店でブロガーさんを見かけては「ただのおっさんやのぉ~」
 と思っていたのに(笑い泣き)・・・。
 この店の「醤油」からすれば、今や大きな感動無く共、
 確実にこの点数周辺が期待できる味が想像出来る一言ですね!。
 フラれた店、残念でしたね~。きっと「青」の付く店でしょ~~?。
 

昼飯専門 | 2010年7月3日 13:26

昼飯専門さんコメント&投票ありがとうございます。
醤油系でいけばここのは落ち着く感じですよね。
>もしかして「歳」?な私です
いや~僕もそう思う時期もありますので一概にそうは言えないんじゃないでしょうか?
>フラれた店、残念でしたね~。きっと「青」の付く店でしょ~~?。
そうです、着いたら完全に真っ暗で店員さんもいなくなってましたよ、また行かないと、です。

ktsdc | 2010年7月3日 15:25