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通常のスープにただラー油が入っただけのように思える。これで＋50円はちょっと高いかと思う。卓上に置いてあり好みで入れれるスタイルでも良いかと。食べてみると飽きがきやすい豚骨魚介スープをこのラー油の辛味が食欲をそそる味に変化してくれてなかなか良い。しかしそうなるとやはり途中で味の変化を楽しみたいところ。麺は角ばった極太麺。茹で足りないとも思える超固ゆで。歯応えががありワシワシとした食感がいいが流石にちょっと固すぎな印象。具は角切りのチャーシューとメンマ。チャーシューはなかなかジューシーで良いが、メンマはとても筋っぽくて歯の間に挟まる。あと海苔の上に魚粉が乗るが、あまりインパクトはない。魚粉や玉ねぎなど味の変化を楽しめるものがあれば良いかと思った。
SERIE F
なまえ
まっくいん
やくまる
オタ嫁
FUMiRO
麺は角ばった極太麺。茹で足りないとも思える超固ゆで。歯応えががありワシワシとした食感がいいが流石にちょっと固すぎな印象。
具は角切りのチャーシューとメンマ。チャーシューはなかなかジューシーで良いが、メンマはとても筋っぽくて歯の間に挟まる。あと海苔の上に魚粉が乗るが、あまりインパクトはない。魚粉や玉ねぎなど味の変化を楽しめるものがあれば良いかと思った。