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2010/07/04４月に開店した新しいお店です。１３時過ぎて、外待ち３名。蒸し暑い外で１５分待ち。あらかじめ、食券を出していたのでお店に入ってからは、５分くらいでつけ麺が出てきました。つけだれは、みため、とろっと濃厚です。一口。味は濃いですが、クリーミーな感じです。今はやりの豚骨+魚介系のつけだれ。麺は、極太のストレート麺。角ばってます。もっちりとしていてコシもあります。麺は黒い粒粒がみえています。全粒粉なのでしょうか?おいしい麺です。濃いめのつけだれに負けない麺です。とろみがあるので麺にもよくなじんでいます。具は、角切りのチャーシューとメンマ。チャーシューはちょっと堅めです。追加トッピングで味玉。味玉は温かくて、半熟加減がちょうどよいです。締めに、スープ割をいただきましたが、スープはだいぶ薄めです。お湯で薄めたのかと思うくらいでした。最後に、お店のご主人はとても元気がよくご丁寧です。
とうっちゃ
KATANOBI
すてぞー
尼茶(血圧やや良化^^;）
ぴーえむ
パロパロ
４月に開店した新しいお店です。
１３時過ぎて、外待ち３名。
蒸し暑い外で１５分待ち。
あらかじめ、食券を出していたのでお店に入ってからは、５分くらいでつけ麺が出てきました。
つけだれは、みため、とろっと濃厚です。
一口。味は濃いですが、クリーミーな感じです。
今はやりの豚骨+魚介系のつけだれ。
麺は、極太のストレート麺。角ばってます。
もっちりとしていてコシもあります。麺は黒い粒粒がみえています。全粒粉なのでしょうか?おいしい麺です。
濃いめのつけだれに負けない麺です。とろみがあるので麺にもよくなじんでいます。
具は、角切りのチャーシューとメンマ。チャーシューはちょっと堅めです。追加トッピングで味玉。味玉は温かくて、半熟加減がちょうどよいです。
締めに、スープ割をいただきましたが、スープはだいぶ薄めです。お湯で薄めたのかと思うくらいでした。
最後に、お店のご主人はとても元気がよくご丁寧です。