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土曜正午訪問。店外並び５人ほど。回転はそこまでよくなく、３０分ほど待ち入店→その後５分程で配膳。早速麺をくぐらせズバっといく。おー、あっさり醤油な口当たり。どこでも食べれるような濃厚豚骨魚介と対極にある。魚粉感もなく、動物系のボディも弱め。基本の味は醤油タレメインで、若干魚系が追随してくる感じ。ただ、粘度が低すぎるのか、麺のスープの持ち上げがあまりよくない。ねぎはこの醤油スープとの相性バツグン！！チャーシューはデフォでたんまり入ってて嬉しい！！そこそこ柔らかく（どっちかというとしっとり歯ごたえ系）、味付けも濃すぎず薄すぎず。スープ割り後のお味は、やっぱり動物系のダシはあえてだろうけど弱めにしてあるね。魚系はほんのり強まったけど、全体として味があっさり目。値段６８０円を考慮すると８０点が妥当ですが、間違いなく大満足には至らない味でした。あくまで僕にとっては！！
田畑 公崇
takesix
RAMEN-ACT2
久我衣
ぬれいえふ
00330033
土曜正午訪問。店外並び５人ほど。
回転はそこまでよくなく、３０分ほど待ち入店→その後５分程で配膳。
早速麺をくぐらせズバっといく。
おー、あっさり醤油な口当たり。どこでも食べれるような濃厚豚骨魚介と対極にある。
魚粉感もなく、動物系のボディも弱め。基本の味は醤油タレメインで、若干魚系が追随してくる感じ。
ただ、粘度が低すぎるのか、麺のスープの持ち上げがあまりよくない。
ねぎはこの醤油スープとの相性バツグン！！
チャーシューはデフォでたんまり入ってて嬉しい！！そこそこ柔らかく（どっちかというとしっとり歯ごたえ系）、味付けも濃すぎず薄すぎず。
スープ割り後のお味は、やっぱり動物系のダシはあえてだろうけど弱めにしてあるね。魚系はほんのり強まったけど、全体として味があっさり目。
値段６８０円を考慮すると８０点が妥当ですが、間違いなく大満足には至らない味でした。あくまで僕にとっては！！