平日の昼に訪問。
開店10分前に到着ですが、久しぶりにシャッターポール♪
後続なしのままオーペン♪
券売機で食券を購入後、おかみさん？に手渡し、硬めコールを告げる。
カウンターにはビニールがはってあるが、おそらく冷房効率の為だろう、自然にやさしいエコな店主ですね。このご時世、そういった方向性は大事かと・・・
好印象です。

数分待ってご対面。
早速スープからいただきます。
スープは、濁っているが乳化はしていない、鶏の出汁が強いながらのあっさり味。
うまい！
ネギ油と、海老も入った香味油が風味をリードしている印象。
鶏もこれだけ強ぇ～～なら、もうﾁｯﾄ海老弱めでもいいかな？？って感じたが
やっぱりうまい。
チャーシューはやわらかいながらに肉も味も楽しめる。
箸でつまんでホロホロで、トッピングも写真の感じだったから何枚入ってるか
分からんｗｗｗ

麺は、細麺ストレートでパッとした麺。硬めコール大成功です。
師匠、実氏DMAをしっかり継いだ麺ですよ。
こんな遠いところでだべられることに感謝ですねｗ

メンマはデフォでもなかなか多め、嬉しい♪
青菜は箸休め的存在、ネギのカットの仕方も、なかなか工夫が伺えて
よかったかと思います。

店内の照明は暗めｗ
お世辞ながらにお洒落ではないけど、清潔感もあるし、
味、で勝負してる感があって嫌いじゃないです。店主さんのスタイル。
接客もいいし、ﾁｮｲﾁｮｲ寄らしていただきますわ～～～