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こってりしたスープのつけ麺が食べたくて、RDBで検索し、こちらのお店へ。13時30分にお店到着。先着一名でしたが、どんどんお客さんが来て、僕が出るころには8名ほどになりました。スープは普通のラーメンのスープの味を濃くして油を少なくしたような印象。ちょっと酸っぱいような気もしたんですが、具の紅しょうがなのかお酢を入れてあるのかはわかりませんでした。麺はラーメンのと一緒ですが、食べやすいように胡麻油を絡めてあります。胡麻油のおかげでほぐれやすく食べやすいのですが、味の面ではこのスープには合わないと感じました。味玉はコンビニに売っているおべんとたまごくらいの茹で加減でおいしかったです。チャーシューも柔らかくておいしかったです。半分くらい食べたところでニンニクを投入。やはり、家系のスープにはニンニクが合います。
こってりしたスープのつけ麺が食べたくて、RDBで検索し、こちらのお店へ。
13時30分にお店到着。
先着一名でしたが、どんどんお客さんが来て、僕が出るころには8名ほどになりました。
スープは普通のラーメンのスープの味を濃くして油を少なくしたような印象。
ちょっと酸っぱいような気もしたんですが、具の紅しょうがなのかお酢を入れてあるのかはわかりませんでした。
麺はラーメンのと一緒ですが、食べやすいように胡麻油を絡めてあります。
胡麻油のおかげでほぐれやすく食べやすいのですが、味の面ではこのスープには合わないと感じました。
味玉はコンビニに売っているおべんとたまごくらいの茹で加減でおいしかったです。
チャーシューも柔らかくておいしかったです。
半分くらい食べたところでニンニクを投入。やはり、家系のスープにはニンニクが合います。