特みそラーメン＝９００円

久々の訪問です。行列の絶えないお店ですが、ランチタイムに７人待ち。ヨシということで８人目に接続。１０分も待たずに店内へ入り、今日はリッチに特みそラーメンのチケットを購入！　味噌ラーメン屋さんとしては回転は早い方かもしれません。
　お兄さんにチケットを渡してカウンターに着席、さらに待つこと７～８分で特みそラーメンの完成です。
　なかなか可愛らしいドンブリで、モヤシの小山にはコーンのトッピング。その脇には叉焼２枚と玉子１個が添えられていました。何はともあれ、まずはスープです。ん～、味噌はコクがあり、さすがドミソの味噌スープ。レンゲでスープを啜るたびに「ド・ミソ～♪　ミソミソミソ～♪　ラーメンはやっぱり、ミソ～♪」　と、どこからともなく聞こえてきます。。。
　個人的な好みですが、味噌味はしっかり旨いのですが、ベースの出汁がやや弱めな感じがしました。もっと出汁も出ていて良いような気がします。そうか、バターを足すと良いのかなぁ。
　中太の麺は割とシッカリ硬めですが、よくある札幌系の麺とはちょっと趣が異なり、かん水がしっかり効いたものとは異なる雰囲気の麺です。
　玉子は味玉ではなくそのままの半熟ですが、かえって口直しにはよいかもしれません同様に叉焼もプレーンのようですが、これはやはり味噌スープを意識してのことかと思います。モヤシは柔らかめです。
　あっという間に完食の、おいしい味噌ラーメンでした。チト高いのは場所柄ですね。
　ごちそう様～♪

２０１０年、９８杯目。