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久しぶりの新規訪問レビュー。カウンターのみ20席程ありますが、奥のカウンターに入るには一瞬カウンター内を通るような面白い作り。夏季限定の標記をオーダーししばし待ちます。昼前でしたが近所のサラリーマンが続けて入店してきます。冷水でよくしめられた歯応えのよい中細麺とダシの効いたドレッシングのようなつけ汁。なめ茸、錦糸卵、水菜、鶏肉の煮こごりや揚げ玉のトッッピングも別皿に用意され、冷やし中華の麺とタレと具材がばらばらに提供された様相。蘊蓄に反してトッピングを全て酸味の強いつけ汁に投入しいただきます。想定内ながら新感覚。太麺全盛の昨今、細麺で冷たいつけ汁と奇をてらったようにも思えますが、どことなく懐かしい感覚も覚える味でした。
suzy（休憩中）
けＮぢ
お志乃
二枚だニャー
Chris MacArthur
40Clockers
カウンターのみ20席程ありますが、奥のカウンターに入るには一瞬カウンター内を通るような面白い作り。夏季限定の標記をオーダーししばし待ちます。昼前でしたが近所のサラリーマンが続けて入店してきます。冷水でよくしめられた歯応えのよい中細麺とダシの効いたドレッシングのようなつけ汁。なめ茸、錦糸卵、水菜、鶏肉の煮こごりや揚げ玉のトッッピングも別皿に用意され、冷やし中華の麺とタレと具材がばらばらに提供された様相。蘊蓄に反してトッピングを全て酸味の強いつけ汁に投入しいただきます。想定内ながら新感覚。太麺全盛の昨今、細麺で冷たいつけ汁と奇をてらったようにも思えますが、どことなく懐かしい感覚も覚える味でした。