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「今月の一品 痺れるタンタン麺」@麺工房HIRAMAの写真「熊ごろし」で冷やしの限定を食べた後は仕事を終わらせ、帰りに柏で下車。「HIRAMA」の今月の一品を目当てに行きました。

19時40分ほどに入店すると先客数名。今月の一品「痺れるタンタン麺」の食券を購入し、カウンターの上に置きます。店内ではちょうど「ぐるナイ」のグルメ特集をデスクトップで放送していました。

しばらくしてご主人から丼をいただきました。まずはスープをひとくち…以前の限定「担々麺ブラック」を思い出す色ですが辛さはこちらの方が上。ラー油と山椒がビリビリ来る辛さを演出しています。ただスープが入っているので先月の「痺れる麻婆麺」より辛さは穏やか。

麺は自家製中細麺。食べるのに時間がかかっても伸びない素性のいい麺です。具は刻みねぎ、ザーサイと通常の担々麺と変わらず。

来月の限定はどうなるのかな?

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 72件

コメント

どうも、ヒラマーズです!

ちゃっかり会ってしまっていましたね!
あとから入ってきた二人組の紺のジャンパーを着た一人です!
私はすぐに気づきましたが、先輩がいたので自重していました(汗)
やはり同じような感想ですね。
このまま痺れ系でいくのでしょうかね?

じゃい(停滞中) | 2010年7月6日 23:41

どうもです。

今月の一品、ご紹介のお二人が同じタイミングとは。
今月ひさびさ行こうとお二人の報告!を待っておりました。
残念!辛いほうは、だめです。痺れて卒倒しそうです。
また1ヶ月ですね。ながいわあ。

行列 | 2010年7月7日 08:17

>じゃいさん
そうだったんですか、気が付かなくてすいません(汗)

来月は冷たい系で行くと予想してますが、どうなりますかね。

みかん | 2010年7月7日 22:56

>行列さん
身体によさそうなものでもないので、また来月ということで(汗)通常メニューも美味しいですよ。

みかん | 2010年7月7日 22:58