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初訪問。亀有での飲みの〆にこちらに訪問です。店員さんのTシャツを見て日月飯店の系列である事を知り焼酎のボトルを入れて適当なつまみを頼んで飲みなおし程良い所で表題を注文します。暫くして配膳された丼から早速スープを頂くと濃厚な鶏の風味を感じ、カエシと背油が合わさる事で強い旨味を感じます。麺は平打ちを使用しており柔らかめに仕上げられた麺はスープとの絡みもよく硬めが好みの自分でも飲みの〆に頂くには丁度よく感じました。具材にいくとチャーシューの柔らかさと味付けがスープに良く合い、穂先メンマの柔らかさも飲みの後の一杯に入る箸休めとしては最適に思えます。固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。飲みも楽しめる一軒として再訪の機会は多々ありそうです。
＆Y1C
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たける(喫煙者)
ラーメン クワ
ひで
亀有での飲みの〆にこちらに訪問です。
店員さんのTシャツを見て日月飯店の系列である事を知り焼酎のボトルを入れて適当なつまみを頼んで飲みなおし程良い所で表題を注文します。
暫くして配膳された丼から早速スープを頂くと濃厚な鶏の風味を感じ、カエシと背油が合わさる事で強い旨味を感じます。
麺は平打ちを使用しており柔らかめに仕上げられた麺はスープとの絡みもよく硬めが好みの自分でも飲みの〆に頂くには丁度よく感じました。
具材にいくとチャーシューの柔らかさと味付けがスープに良く合い、穂先メンマの柔らかさも飲みの後の一杯に入る箸休めとしては最適に思えます。
固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。
飲みも楽しめる一軒として再訪の機会は多々ありそうです。