レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
麺は細ストレート。固めオーダーで美味しい。スープは魚ダシの効いた豚骨にマー油のアクセント。つまり、醤油ラーメンにマー油がプラス。マー油との相性はイイ。チャーシュー、ヤマクラゲ、ネギのシンプルさも同じ。醤油より豚骨を強く感じた。
KMです。 今仙台ですね。 豚骨に魚だしというのもおもしろいですね。 熊本風なのでしょうか。
こんにちわ、ＫＭさん。 豚骨にサンマの効いた魚だしのスープにマー油。 複雑そうですが、すっきりしています。 マー脂が熊本を連想させるので、 豚骨を強く感じます。
けＮぢ
ラーメンは完全食
shige
yuji29_02
ヌマニア
パットの星☆彡
91点
82点
90点
83点
82点
麺は細ストレート。
固めオーダーで美味しい。
スープは魚ダシの効いた豚骨にマー油のアクセント。
つまり、醤油ラーメンにマー油がプラス。
マー油との相性はイイ。
チャーシュー、ヤマクラゲ、ネギのシンプルさも同じ。
醤油より豚骨を強く感じた。