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昼は「マル海ラーメン」、夜は「味噌カレー牛乳ラーメン」です。青森に来たら外せません。でも食べるのは初めて。 食べてみると、「あり」ですね。味噌、カレー、牛乳は親和性があると言えば、ある。どこかしっくり来ます。カレーに牛乳をかける人もいるし。 カンスイたっぷりの黄色い太麺。味噌ラーメンですね。もやし、メンマ、チャーシューも味噌っぽい。けれど味はカレーが全面で、牛乳の甘さ、味噌の濃さも加わっていて、バランスがいい。唐辛子の粉末が浮かび、のどごしにさわやかな辛さがある。しょっぱいとか苦いとかはない。少なくともゲテモノではない。 のれんに「青森名物」とあるが、タクシーの運転手は知らなかった。タクシーの運転手さんが不勉強なのか。でも、店は地元のカップルとリーマンでいっぱい。愛されているのですね。
ネギ
ニンニクマン
ともひ２
一日三食ラーメン
麺遊草子
食べてみると、「あり」ですね。味噌、カレー、牛乳は親和性があると言えば、ある。どこかしっくり来ます。カレーに牛乳をかける人もいるし。
カンスイたっぷりの黄色い太麺。味噌ラーメンですね。もやし、メンマ、チャーシューも味噌っぽい。けれど味はカレーが全面で、牛乳の甘さ、味噌の濃さも加わっていて、バランスがいい。唐辛子の粉末が浮かび、のどごしにさわやかな辛さがある。しょっぱいとか苦いとかはない。少なくともゲテモノではない。
のれんに「青森名物」とあるが、タクシーの運転手は知らなかった。タクシーの運転手さんが不勉強なのか。でも、店は地元のカップルとリーマンでいっぱい。愛されているのですね。