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2010/07/11 初訪問早めの夕飯で、何か無いか探したところ、都合良さそうなお店なので行きました。二郎インスパイア系?と思うが、つけめん中盛に。先客は二人、もう出ていました。食券を渡すとき、トッピングを聞かれ、ニンニクと野菜増しで注文。待つこと14分。なんか遅すぎ。壁には麺のゆで時間が書いてありましたが、つけめんは8分です。めんの丼にはモヤシが山になっていて、めんが見えません。穿り返して、めんをいただくと、超やわい。しかも二郎チックな雰囲気なのに、めんが麺ロード並みに細い。つけ汁のほうは明らかな油の層が表面に1cm程・・・荒々しい雰囲気ですが、秀でている部分が他に見つかりません。また、トッピングしたニンニクが何処にも見当たらなく、店員に聞いてみたらつけ汁の中と。今回はいまひとつでした。希望としてはめんはもっとコシがある程度に固めに。ニンニクはつけ汁ではなく、めんのほうに。野菜トッピングはモヤシONLYなので、トッピングメニューにはモヤシと書いて欲しいです。あと、お隣の居酒屋さんと仲でつながっていて、大声が聞こえます。居酒屋でめんを食べている気になりますね。厨房もつながっている(一緒なのか?)ようで、仕組みが気になります。
2010/07/11 初訪問
早めの夕飯で、何か無いか探したところ、都合良さそうなお店なので行きました。
二郎インスパイア系?と思うが、つけめん中盛に。
先客は二人、もう出ていました。
食券を渡すとき、トッピングを聞かれ、ニンニクと野菜増しで注文。
待つこと14分。なんか遅すぎ。壁には麺のゆで時間が書いてありましたが、つけめんは8分です。
めんの丼にはモヤシが山になっていて、めんが見えません。
穿り返して、めんをいただくと、超やわい。
しかも二郎チックな雰囲気なのに、めんが麺ロード並みに細い。
つけ汁のほうは明らかな油の層が表面に1cm程・・・
荒々しい雰囲気ですが、秀でている部分が他に見つかりません。
また、トッピングしたニンニクが何処にも見当たらなく、店員に聞いてみたらつけ汁の中と。
今回はいまひとつでした。
希望としては
めんはもっとコシがある程度に固めに。
ニンニクはつけ汁ではなく、めんのほうに。
野菜トッピングはモヤシONLYなので、トッピングメニューにはモヤシと書いて欲しいです。
あと、お隣の居酒屋さんと仲でつながっていて、大声が聞こえます。
居酒屋でめんを食べている気になりますね。
厨房もつながっている(一緒なのか?)ようで、仕組みが気になります。