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「味噌ラーメン ニンニクアブラ 650円」@ラーメン 麺処 なるとの写真5.16 18:35 生田駅にある「なると」さんを同僚とともに再訪。今回は味噌ラーメンに挑戦しました。先客数名、後客3名ほどで、食券を購入し、店員さんへ。太麺か細麺か選べるので、太麺を選択し、トッピングはニンニクアブラを告げ、待つこと数分で着丼です。

スープは油層、背脂ともにかなり多めのギトギト系の味噌で、味噌自体はチェーン店やちょっと上質な即席めんレベルの味ですね。ただ、大量の背脂があるおかげて、コクはそれなりに感じます。でも、いくらアブラ好きの私でも、さすがにちょっとこの油層だときついですね。麺は太麺といっても中太くらいで、ややウェーブがかっていて、絡みは悪くない感じです。茹で加減はやや柔らかめ。ヤサイは、完全にモヤシオンリーで、シャキシャキ系。量は増さないとかなり控えめですね。豚は相変わらず、小さくて寂しい感じです。総じて、こちらは安いのと職場に近い、そして気軽にガッツリ系が食べられるのはメリットですが、やはり出汁感が弱く、物足りない感は否めない一杯でした。ただ、今回はいつもよりも背脂がプリッとしていて、いい感じになっていたので、勝手に進化の兆しか!?と思っています。また忙しくて遠方に行く時間がないときに、どうしてもニンニク補給したい!というときに訪問したいと思います。どうも御馳走様でした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんばんは~。
なるほどー、アブラがおいしさから拷問に変わるリミットって、なんかありますよね~。
ギリギリを極めるのって、なかなかムズイのかも。

つるつる王子 | 2014年5月19日 23:55

つるつる王子さん、こんばんは。
基本的にはアブラ耐性は強いほうなので、もっと良質なアブラなら問題なんですけどね~。ちょっとここのはイマイチでした。。

poti | 2014年5月20日 00:00

こんばんはー
いい時にはまるといいけど
今回は下ブレっぽいですね
やっぱJ系は難しいのかな??

キング | 2014年5月20日 00:00

おはようございます!
ちょっと残念な結果でしたね。
油も旨い時は旨いんですけどね。
ところで此方はJなんでしょうか。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年5月20日 05:27

おはようございます!
近い、安い、満腹。
ある意味とても貴重ですね。

あらけん | 2014年5月20日 05:27

おはようございます
ちょっと残念でしたがブレでしょうか
やっぱり出汁感が弱いと辛いですね

mocopapa(S852) | 2014年5月20日 06:33

こんにちは。

時間がないとき重宝する店って、
一軒位は持っておきたいですね~

ayashi | 2014年5月20日 09:28

どうもー

スープ見てもかなりオイリーな感じですね
出汁感なく味噌が薄いのはちょっと食べづらいかもですなぁ^^;

はぐれメタボ | 2014年5月20日 20:06

こんばんは!

コクがそれなりにある味噌ながら、出汁感が弱いのは残念ですねェ〜
貴殿が油層がキツイとのご感想なら、大半の人は遭難しちゃうかもですね^^;

キングさん、こんばんは。
ブレだといいんですが、何回か行っている感想としては、むしろ今回は良かったほうかもしれませんww

masaさん、こんばんは。
こちらは完全にJ系のお店です!学生が多い街なので、学生大盛り無料など、サービス面やCPはいいお店です^^

あらけんさん、こんばんは。
職場近くに安くてジャンクなお店があるのは嬉しいですね!しかも、良くも悪くも、そこまで混まないのが嬉しいです♪

mocopapaさん、こんばんは。
ブレというよりは、このお店の標準がこのレベルというのが正直なところですかね。。。

poti | 2014年5月20日 23:37

ayashiさん、こんばんは。
先週は若干忙しかったので、職場近くにラーメン屋にお世話になりました!やはり、味ももちろん大事ですが、職場近くにラーメン屋は必要ですね♪

はぐれメタボさん、こんばんは。
アブラがもっと上質なら全然変わってくるかと思いますが、今回は残念でした。。。

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんばんは。
出汁感があって、アブラが美味しければもっと良かったですけどね。。。このままだと、ただのオイリーな普通の味噌ラーメンという感じですね。今後に期待です!

poti | 2014年5月20日 23:42

こんばんは。

ここ一度生きたいんですよね^^
照り返しが油の多さを表してますね~。
ヤサイが多いと少しはバランス取れるんですかね。

たか&よし | 2014年5月21日 00:13

たか&よしさん、おはようございます。
確かにヤサイ増せば良かったかもしれませんね~。モヤシ100%なのが少し残念ですけど(笑)

poti | 2014年5月21日 07:52