7/13　11:40頃訪問

今日の仕事は新都心で〜、の昼休み。
一駅足を伸ばせばそこは大宮で魅力的なお店が沢山あるよ。
反対方向に一駅行けば個人的課題店のつけ麺 R&Bが。
だが今日のワタクシにはそんな時間的猶予は与えられていません！
なので現場近くのこちらに飛び込みです。

カウンターに案内されメニューを拝見。
どうやらラーメンも出すチェーンの居酒屋ってのが基本スタンスらしい。
カウンター席は6席程で半個室みたいなテーブル席多数という店内の構成を見てもそれがわかる。
日替わり麺やランチセットも色々あったが表題をオーダー。
大盛りまで同一料金でＷ盛りはプラス￥100。

待つこと10分程で提供。
見た目は特にまぁどうと言うことも無く。

それでは麺から…
ってかこのプラ箸、先が妙に細くて掴んだ麺がスルスル落ちる。
ハッキリ言ってムチャクチャ食べ辛い！
ま、この辺が基本居酒屋クオリティなんでしょうか。
そんなこんなで何とか口に運んだ麺は、加水率多めのストレート中太麺。
ややボイルオーバー気味でかん水以外の風味はあまり感じません。

つけ汁は定番の豚骨魚介。
魚介は控え目ながらも割りと上手くまとまっている印象。
粘度は低くシャバ娑婆です。
申し訳程度に背脂を浮かべたんで取り敢えず｢濃厚｣と付けてみましたって感じ。

具は細切りバラチャーシュー、メンマ、青ネギ、みじん切りタマネギ。
中でもタマネギは食感も良く好印象。
でもチャーシューとメンマを同じサイズに切っているのは紛らわしいので止めて頂きたい。

予習もせずに飛び込みで入ったお店なので特に期待もしてませんでしたが取り敢えずＷ盛り480ｇでお腹イッパイにはなったかな。


ごちそうさまでした！