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「野菜チャーシュー¥1140」@ラーメン 中本の写真かれこれ一年は通っています。
自分で規制しなければ毎日でも来てしまいます。
美味しいラーメンは山ほど食べてきましたし、常日頃求めています。
しかし、ここのラーメンはなんだろう?
決して深くはないストレートなスープ(笑)
不思議な太麺、多量なメンマ、パサつきのあるチャーシュー、
味付けは無い茹で野菜、そして三ッ葉・・・
黒胡椒やお酢でのアレンジは必要とするものの、基本的にボリュームがある一杯をペロリと平らげてしまう・・・
食後には、二日酔いが治るばかりか、身体から毒素が抜ける的な感覚すら覚えます(笑)
客層はかなりシニア、私なんぞ若造の類いです。
皆さん大盛りをサラっと食べています。
最近の若いラーメンオタクの方々からは???のラーメンになるでしょう
その気持ちよくわかります、なんせ私もそうでしたから(笑)
だけど明日の昼にはまたここのラーメンが頭に浮かんでしまうんです。
昨年、偶然にスバル座の地下に立ち寄った自分を褒めています。
ごちそうさま

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