なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「アブラブメン(小)+生卵(野菜増し・ニンニク)」@ラブメン 楽々の写真7/14
アブラブメン(小) 700円
生卵 50円

限定の「魚介豚骨ラブメン」目当てで伺うも、売り切れ。
まぁ、そろそろ終了っぽそうだったから、ある程度予想はしてたけど。
(実際、あと1〜2日提供するかどうからしい。)
気を取り直して、通常メニューを頂きましょう。
「ラブメン」以外は何気に未食ですからw

19時36分入店。
先客4人、後客3人。
10分後にコール、提供です。

まずは掻き混ぜる前に、麺を引っ張り出して頂きます。
三河屋製麺の極太麺は、歯応えしっかり。
多少のゴワゴワ感がある、典型的な、でも十分な旨さを持った麺ですね。

ただ如何せん、タレがやたらしょっぱい!
カエシが効きすぎで、反面、動物系の旨味が出切ってないのかな、と。
まぁ、ある程度は濃い目の味付けでなくてはいけないとは思いますが…。

なので、追加トッピングの生卵が威力を発揮。
程よくマイルドに中和してくれます。
チーズも同じようにマイルド感をアップ。
追加でトッピングしても良さそう。
量は決して少ない訳じゃないんですけどね。
一方、マヨネーズはあまり効果無し。
あまり多いと、今度はマヨネーズ味になっちゃうでしょうから困りますが、にしても少ないかな?
気持ち和らいでいるかもぐらいw

他の具は、豚、ほぐし豚、野菜、ニンニク、キムチ。
豚は脂身が半分弱の、まあまあ悪くない割合。
味付けは濃すぎず、薄すぎず。
ほぐし豚は、普通の豚よりほんの僅かに濃い程度で、全然問題ない濃さ。
混ぜやすいというのもあるが、やっぱり汁なし系にはほぐし豚が合いますね。
野菜はモヤシ9割強。
まぁ、混ぜやすいですけどw
ニンニクは偉大ですね。
ニンニクの辛さは、醤油の塩辛さを少しかき消してますよ。
まぁ、ニンニクの割合が少ない箇所は、確実に醤油が勝ってますがw
キムチは存在感ないですねぇ。
これも、量が少ないのが原因かなぁ。

汁なしということで濃い目のカエシなのかもしれないですけど、だとしてもしょっぱすぎですね。
生卵とチーズが無ければ、正直きつかったかも。
うーん、下ブレならまだ良いのだが…。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

こんちゃ

ラブメンの汁なしかー。

ちょっと微妙なようですね。

しょっぱいときは持参した砂糖を入れれば中和

・・・されないっ!

たっくん | 2010年7月15日 18:50

こんばんわっ!

 汁なし系のアブラブメンなんて有ったんですね~
 カエシが多かったのでしょうか?
 ショッパイ時は背脂も良いと思うんですけど・・・
 チーズと生玉子が無かったらきつそうですね~

voice50 | 2010年7月15日 23:14

間違って「ラブラブ麺」に見えちゃったw
それはさておき、季節がら、味付けがしょっぱくなりがちなシーズン到来ですが、
こちらのしょっぱさには、そういう影響はなかったのかなあ?
こういうJ系って、けっこうぶれるといいますから、
この日だけかもしれませんな。
まあ、私がどうこう言えることじゃないですがw

GT猫(ひっそり活動中...) | 2010年7月15日 23:59

おはようございます。
汁なし系の一番の問題は画的には、すご~~く美味しそうに見えること。
下ブレ……可能性的には大!ではないでしょうか?このお店に限って!と思いたいです。
ただ、しょっぱいだけですから!っと思うしかない?!ですよね。

はち ~減量中~ | 2010年7月16日 07:20

おはよう!

味はともかくこのネーミングに
ヤラれました!
私はブラブラメンに見えた派です

小林ひとみ | 2010年7月16日 09:45

たっくん
そっかぁ、砂糖入れれば良いんだぁw
でも汁なしだから、ガムシロップの方が良くないですか?
より混ざりやすくww
いや、まぁ、しょっぱいのはたまたまだったと祈りたいです。

corey(活動終了) | 2010年7月17日 02:23

voice50さんへ
たぶんカエシが多かったんでしょうね。
醤油の効き具合が半端なかったですからw
うーん、分かってればアブラもコールしたんですけどねぇ。
チーズと生卵が救いでしたw

corey(活動終了) | 2010年7月17日 02:26

GT猫(ひっそり活動中...)さんへ
うん、パッと見は「ラブラブ」に見えますねw
それはさておきw、しょっぱさは季節柄なのか何なのか?
元々カエシは強めなんだと思うんですけど、ブレで強くなりすぎたのか?
それならまだ良いんですけどねぇ。
まぁ、こういう差があるところが、J系の面白みと言いますかw

corey(活動終了) | 2010年7月17日 02:31

はち ~減量中~さんへ
見た目は確かに美味しそうですなw
ま、自分で言うのもなんですがww
うーん、やっぱり下ブレですかねぇ?
これで7回目の訪問ですから、そうであると願いたいものですが…。

corey(活動終了) | 2010年7月17日 02:34

さんへ
あれ?吉祥寺のも過剰でしたっけ?
こちらのは、明らかにしょっぱすぎでしたねぇ。
生卵があるだけ、確かにマシだったかもしれません。
あぁ~、スープねぇw
確かに欲しいかもww
もしくはスープ割りしてもらえば良かったですかね?ww

corey(活動終了) | 2010年7月17日 02:37

小林ひとみさんへ
ブラブラメンw
なるほど、そうにも見えるかもww
ネーミングはちょっと惹かれるかもしれませんね。
で、味は…、触れんでよかですww

corey(活動終了) | 2010年7月17日 02:39