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「麻辣麺(汁なし坦々麺)」@中華そば 伝堂の写真大ヒットです!

本日(7/15)午後4時前、中途半端な時間に訪問
先客1名、後はなし。

今月の限定らーめん 麻辣麺(汁なし坦々麺)
      7/16~7/31までの予定 700円
との張り紙あり

明日からかぁ~ ちょっと残念、と思い券売機で「中華そば 並」
のボタンを押そうとしたら、限定麺700円のボタンが生きている?
店の人(店主?)に聞いたところ
          「今日から限定麻辣麺やってます」とのこと
券を買う前に、「それ、すごく辛~くして下さい!」即オーダー。

「よくかきまぜて、お食べ下さい!」の声と共に着丼。

麺の上に坦々麺独特の椎茸etc入りひき肉、青ねぎ、辛味と
多めの砕いたナッツ、辛そうな汁も結構あり。
麺はつけ麺と同じようで太麺、コシはしっかり。

よくマゼ混ぜして食べる。
             辛い!美味い!

コピーの通り、麻の痺れ、辣の辛さ。香辛料、特に山椒、花椒が効く~
麺との相性もバッチリ、坦々麺専門店よりいい感じ。
坦々麺専門店は麺がイマイチばかりだったけど、「銀杏軒」の
コシのある太麺がベストマッチ!したかな?

麺が残り少なくなると、タレが少し多く残りぎみ
ザーサイ+ライスも考えたが、そんなに沢山は食べられない。
?!スープ。店の人(店主?)に無理を言ってスープ割り!
これまた、美味い。アッと言う間に完食!

伝堂(Dendo)一番のヒットです!

限定期間中にもう一度食べます。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんばんは。

おっ! コレはいいですねぇ。
近々追従させて頂きます。
しかし前回の「今月の」限定は半月しかもたなかったってことですか?
やっぱり評判宜しくなかったんでしょうか。

☠秋☠ | 2010年7月15日 18:47

こんばんはー。

あれ?何だこれ~と思ったら今日からだったとは。
これは私も食べてみたいんですが、前回あれだけ低評価したので
少々お店に行き辛いですw
例のやつはもう提供止めたのかな。

かのう(レビュー終了) | 2010年7月15日 20:12

こんばんわ

結局、私も「冷やしぶっかけネバトロそば」は食べませんでした。
限定の前倒しですかね?

ちなみに秋(busy)さん、かのうさん、辛いの大丈夫ですか?
今日、私が頂いたのは、激辛で「井の庄」の辛辛以上、「中本」の冷し味噌クラスだと思います。
いくら辛くても坦々麺の香辛料、山椒はおいしく頂けますが、逆に辛さに関係なく坦々麺は
それなりの美味しさ、独特の味ですが!

コメント通り、坦々麺専門店は麺自体にあまりこだわっていないのか、香辛料、山椒、花椒の味に
自信があるのか、らーめんではなく中華料理だと言う自負か・・・・・・・・

伝堂(Dendo)の麺と坦々麺の味がうまく合ったのだと思います。

ぜひ食べて、評価して下さい!

loco-G | 2010年7月15日 20:50