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以前兵庫県内にも「うまいラーメンショップ」があったそうですが既に存在せず。
家系はあるものの、その源流たるラーメンショップに関して、京都・大阪・兵庫のエリアは不毛の地です。
（まったく関係ないですが、なぜ神戸が「三都」にはいるんでしょうね？）

さてコチラ、大変入りにくい店前駐車場に車を停めると、敷地内に「←たんたラーメン　コチラ」とはご愛敬。

店内券売機には「ラーメン」「つけめん」と、そのネギ、チャーシュー、両方のトッピングのみ。
卓上にはニンニク・豆板醤・胡椒など。
ラーメンの写真も張ってありますが、これはもう完全にラーメンショップを彷彿とさせますよ。

ちょっとドキドキしながらネギチャーシューメンのボタンをプッシュ。
カウンターに着後、現金払いのトッピングがあることに気付き、先のプラ券とともに50円をパチリと置いて、バクダンをお願いしました。

他の現金メニューはトッピングというか、手羽明太とか豚足とかですね。載せるのはやや困難ですが、旨そうです。

1ロット2杯でしょうか、平笊で麺を泳がせております。
スープには背脂をチャッチャッチャ…と5回ほど。
背脂増せばよかった～と思いますが、初訪問なのでデフォで我慢です。


豚臭さはさほどでもないスープはカエシ先行型、かといって豚骨感もしっかりと主張おり、ショッパクドいながらも、背脂の甘みがバランスを保っております。もう少し動物系が強い方が更に好みですが、これはこれ、このショッパさはなかなか、ご飯のオカズにもバッチリです。ライス追加しました。
ちょっと酸味も感じます。

白っぽい麺は中細～中太の強縮れ。ボソモチっとした食感で、噛み心地もなかなか、スープを良く持ち上げてくれます。

具材はチャーシュー5枚と和えネギ、ワカメ、メンマ、トッピングの煮玉子。
ネギは胡麻油で和えており、ラーショのような細切れチャーシューは入っておりませんがそのシャキシャキ感は良好、いうことないです。
特筆はチャーシュー。厚み10±2ミリ前後のバラストレートが5枚、ちょっと筋ばった部分もありましたが、やや固めの食感で、茹で加減、塩梅ともに大変好みです。
メンマ、ワカメは特記事項なし。煮玉子はあって良かったレベルですが、50円ですからw

後半ニンニク、豆板醤を投入、大変おいしかったです。

この近辺の国道175号はRDB未登録と思しきお店が多数点在してますが、当面この近辺に来た際にはコチラに通ってしまう気がします…。