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75点
塩チャーシュー麺[ラーメン/塩]
麺創房 母なる海と大地（東京都西東京市）ash

なかなかうまい塩だった。微かに香ばしい香りがした。ただし、期待していた魚介の風味はまったくなかった。同行者の頼んだ醤油にも魚介の香りは無かったので、魚介風味はやめてしまったのだろうか。もしそうなら残念だ。

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