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「胡麻の辛いあえそば」@まるぶし とんやの写真麺は通常の物より細めで麺自体に何か味がついているような気がします。
ただ一気に混ぜてしまったので詳しくは分かりませんが。
汁はラー油が効いたピリ辛で胡麻の風味がガツンと来ますね。
具は肉味噌、ナッツ、ネギ、ザーサイとラーメンの具としては珍しい物です。
特にナッツの味と食感は自分好みでまさに癖になる味ですね。
あと肉味噌はコクがあるピリ辛でナッツと共に所狭しと入っています。
味見せずに混ぜてしまったのでかなり複雑な味になり詳しくは分かりません。
味はもちろん美味しいのですがこの具達は更に食感も楽しませてくれます。
手放しで褒めちぎっていますが本当に美味しいのです。
まぜそばを好きと言う人がいたら絶対食べておいた方がいいと思います。

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