最近のスタンダードになりつつある、一出張一二郎。
どうも、行動する二郎右翼、井上日召でございますｗ
翌日出社するとニンニク臭いので、「あ、昨日は出張だったんだな」とすぐ気づいてもらえまするｗ
そんなわけで、この日は江ノ島で目の保養などブッかましてから藤沢へ。

お店に20分前につきますと、先客4名ということで静かな立ち上がりを感じます。
この日は西日がきつく、しかも幹線道路沿いということもあり、バスの排気ガスも相当なもの。
信号待ちのドライバーからの奇異の目にさらされるという、ドSなかたにはたまらない環境。
そのうえ後続の学生2人連れが二郎談義をしながらふかすタバコの煙が目にしみます。
ここまではジロリアンになりたての若者の微笑ましい光景として、私も寛容な態度を取っておりましたが、
1人が吸殻を店前にポイ捨て、さらにそこにもう1人友人が合流するという割込みをするのを見るに、爆発寸前。
お店の認知度が上がることでジロリアンが増えるのは頼もしいことですが、そこに愛はあるのかい？
マナー違反をとっちめてやろうか、いや、今日はヴィジターだし・・・などと葛藤していますと
先程から店前の見回りに出入していたイケメン助手さんがそれに気づきまして、
丁寧な口調ながら毅然とした態度で注意しておりました。
Good Job!
俺、アンタが店だしたらどんなに遠くても絶対行くよ！

さて定刻になりシャッターがあがりますと、食券購入前に麺量だけ尋ねられるラーメン二郎 横浜関内店と同じ流れ。
券売機にはこれまたニラキムチの食券が見えますが、これは次回のお楽しみにしてグリーンの食券のみをポチリ。
店内奥へと長く延びるカウンターはズラッと15席ほどあるでしょうか。
特に案内はありませんが、皆奥から順番に座っていくあたりは客もその道の熟練者ばかりと判断できます。
ちなみにこの時点で若干席が余るほどの客数でしたよ。

着席から5分待たずして恰幅の良い助手さんからコール指令。
先発のお客さんのドンブリから判断すると、ヤサイトッピングは必須でしょうな。
お目見えしましたのはキャベツの緑が目にも鮮やかな一杯で、これなら標高もまぁ納得のいく出来栄え。
適度なアブラが浮かぶスープはカネシの色を奥に秘めたタイプ。

では、最北端二郎をホームとする男が最南端二郎をいただきますｗ
いつものようにスープからグビリと行きますと、強めのブタ感とヤサイの甘味が前面に出たスープ。
この甘さとカネシの塩気がミックスアップしてとてつもないものになっております。
ラーメン二郎 三田本店で初めて二郎が旨いと感じた時のスープを思い出させる味。
表面の液体アブラは他ではあまり感じたことのない軽さを持っており、箸も進みます。
麺は二郎らしさのある平打ち太麺で、やや柔らかめに感じるものの、もっちもちの食感は他の二郎の追随を許さないほど。
よく見れば麺の中央部がわずかに盛り上がっており、熟成が進んだ麺のようにも感じられます。
ワシワシというよりはズルズルとすすっていただける二郎に仕上がっていますね。
ブタは修行先に倣ったバラロールで脂の旨味とその食感の柔らかさは、ウデ肉ではかなわない高レベル。
この脂身がスープの甘さの要因のひとつにもなっているのでしょうか？
肉自体はやや薄めのスライスでお腹の負担にもならないので、2枚しかないのが残念なくらい。
ヤサイのキャベツ率は4割とイチロー級。
クタ気味の所為か、すべてを包み込むようななめらかな麺の食感の前では、ヤサイとしての存在感はやや薄め。
ニンニクは刻みが細かいもので、本来の私ならやや物足りなさを感じるところですが
このスープに限っては裏方に徹しながらも、絶妙な効かせ具合で、十分に満足感を感じるものでした。
今回ばかりは己の禁を破ってスープ完飲、気づけば店内に入ってから15分と経っておりません。
やっちまったなぁ！

非常に食べやすいところは関内ゆずりなのでしょうが、あちらほど洗練されていない印象です。
とはいえ、その荒削りにも思えるところは私の二郎観にマッチしており、今回は期待以上の一杯となりました。
帰りぎわにもう一回食券買って並ぼうかと思いましたってば！

うまい指数 1.23