なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「元祖まる究チーズラーメン (味付け玉子トッピング)」@九十九とんこつラーメン 恵比寿本店の写真初めて訪れた広尾チャンス  これからもチャンスがありますように

仕事ですぐ近くに来て  ラーメンは予定してなかったんじゃがこの店が飛び込んできおった  名前は昔から知っとったんで急ブレーキ踏んだズラ
そういえば  愛しの深キョンが昔ハマってたラーメン屋が確か九十九

3時35分  開けっぴろげの店内へ  カウンターにドンして  とりあえずメニューの一押しをオーダー

3分後ラーメン登場  かなり雪が積もっておるね
では ハイ チーズ カシャ
まずは期待の豚骨スープをズズズ  んあれりゃ? これ味噌?  メニューを見るとやっぱ味噌じゃわ  しくったわぁ  まずは豚骨を確かめたかったのにぃ
仕方ないんでそのまま食うガネ
マイルド白味噌系白濁豚骨ダシ  じゃが  なんか  博多系とんこつスープに普通の白味噌を溶いただけのような味わい  同じような調合の「くるり」とは全然レベルが違う  単純で安っぽいとでも言おうか  何故こうも違うのだべな
濃厚さ  豚骨の濃ゆさ  味噌の風味  バランス的に問題はなさそうに思う  でも  なんだべ  味噌が好みでないのかもしれん  白味噌は好きなんじゃが  何か違和感を感じるのであるのよ

では  じゃったっらチーズじゃわね  やっとトロけたチーズとスープを飲むと  んがくくッ  チーズはトロけても飲めるもんじゃね~やなw

麺は博多麺とは違うんじゃわね  細麺は細麺じゃが博多ほどではなく黄色く縮れ  低加水でザクザク感良ろしおます
チーズを絡ませて  美味しいでありんすよ

玉子は醤油ががっちり漬かってて 硬茹で寸前  がっちりなんで少しショッパーマン

モヤシはかなり少量  でもシャキシャキ感はまずまず
コーンは  要らね

これって  玉子トッペングしなかったら  はちゃめちゃ質素なビジュアルじゃわな
てか  写真もどうも変な色合いに写る  まぁどうでもええけどw

偶然に発見した九十九  次があったら基本の豚骨を狙うズラ

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まいど~
九十九で豚骨じゃないとはなんかガッカリやね~ww
チーズがあまり得意じゃない自分はここまでの量は遠慮したいですわ~ww

GJ | 2010年7月18日 01:41

どうもです~。

豚骨オンリーが苦手なワタクシにとっての疑惑のお店じゃないですかぁ~~!
いまだにチーズと豚骨の相性を試す勇気が出ん・・・!

・・・・味噌でしたか~~~~~

>くるりと違って・・・・・
⇒ほぉ・・・、ただ味噌と豚骨の相性は良いと思うので、確かにその違和感は謎ですなぁ。
 まあ見た感じも高級感は無いですよな~(笑)

同士と同じ採点になってしまいそうなワタクシがいまっせ~・・・
チーズは本当に必要なのだろうか~~~

GJさん
まいどん

九十九って一時期名前をよく聞いたんですけんど  豚骨は美味しいんでしょうか

まさか味噌になってしまうとは

アカンねぇ

爺ちゃま | 2010年7月18日 16:14

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん
まいどん

チーズがそんなに得意じゃなかったら  ワシより点数が低くなりそうですわぁ  けっこうチーズチーズしとりまっせぇw

くるりとの違いは  豚骨の部位や味噌の種類でしょうか  ワシにはわかりませんけどw

同士の舌で確認してくだされませwww

爺ちゃま | 2010年7月18日 16:16

どうもです~。

私もコチラは最初にチーズいっちゃっいまして、何かまとまりが無いというか、まとまり過ぎているというか…(汗)
その後しばらく訪問リストに入らなかったんですが、再訪時の豚骨は結構美味しかった記憶がありますよw
是非是非、広尾チャンスがありますようにww

おうじろう | 2010年7月18日 20:00

毎度~

この店の支店が市原にあってんけど、
未訪のまま潰れてもうたがなwww

アカンな~同好会 | 2010年7月18日 21:24

こんばんは~

初めまして^^さっしと申します
今後ともよろしくお願いします^^

こちらのお店、以前はすごい有名でしたね~
テレビやら取材やらをよく目に耳にした記憶があり
ミーハーな自分は並びましたw
チーズは印象的だったのですが味が記憶にないです。。。


さっし | 2010年7月18日 23:32

おはよう!

 粉チーズが小山になってますね~
 ベースが味噌豚骨でしたか~ 
 深キョンはいませんでしか?
 味噌だからコーンをトッピングしたんでしょうね。。。

voice50 | 2010年7月19日 07:39

こんばんは!

屋台風で若者には人気のお店でしたよね、昔の話ですが。
デビュー前に行ってますが、
再訪の興味を引く程ではなくスルーでした。

洋(チーズ)より和(ニボ)派な物で(笑)。

あんぐる亭  | 2010年7月23日 01:04